Kaldu Udang Bubuk Homemade

Coba coba bikin kaldu udang bubuk sendiri, dan alhamdulillah berhasil🤭 rasanya tuh seneng pake banget Walaupun hasil dari nyontek content YouTube nya bunda Hasan #TheHasanVideochanel... Tak apa yg penting ada usaha utk berkarya😀#MariMasak#MasakItuIndahDanIbadah

Edisi mak2 ga mau rugi 😄😄 awal nya sayang melihat si kepala dan kulit udang yg selalu terbuang percuma ( soalnya terkadang banyakan yg ke buang daripda daging nya 😁😁 ) ,, belum lagi bau nya kalo ga langsung d buang ,, jadilah eksekusi kaldu bubuk ini aja ,,, rasanya gurih dan "ngudang" banget dan d jamin homemade ,, higenis dan tanpa pengawet 😉Saya buat kepala dan kulit dari 1/2 kg udang segar jadi nya kira2 50 gr an y buntik 😊

Pak suami doyan banget beli udang. Dulu sering liat ada sese-mbak yang rajin buat kaldu udang di FB. Pas belanja udang keinget deh.. Jadi pengen bikin

Karena punya 2 anak kecil, saya jadinya pikir² kalau masak pake penyedap. Dan karena kulit udang sering terbuang sia², kali ini saya pikir untuk bikin jadi kaldu penyedap aja daripada jadi sampah ye kaaan..Source : Kaldu Udang Bubuk dari Cookpad Puji Pangestu#PejuangGoldenApron2#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin#CookpadCommunityBanjarmasin#DiRumahAja

Kali ini kita buat kaldu udang bubuk 😍 fungsinya sama dgn kaldu bubuk pada umumnya tapi ini pastinya beda dong Krn bebas bahan pengawet dan pastinya sehat karna hanya menggunakan kulit udang dan bawang putih saja#CookpadCommunity_Sumut#Horas_ArsikMenuRamadanLuarBiasa#RamadanPilihMasak#BisaJadiLuarBiasa

Kalau kepala dan kulit udang pasti kebuang tapi sekarang diberdayakan jadi kaldu udang untuk penyedap mie goreng ataupun tumisan sebagai pengganti ebi lumayan kan menghemat.

Kepala dan ekor udang jangan di buang bu ibu,lumayan lho bisa buat kaldu. Apalagi kalau kita punya anak2 atau balita,kaldu ini sehat dan aman 😉

Source : @susan_kitchen17Perlu perjuangan yah bikin kaldu udang ini. MasyaAllahIni percobaan kedua kali yah, yg pertama gagal total karena udang gosong. HeheTadi saya menghasilkan 78gr bubuk kaldu udang yang halus dan 18gr yang kasarOven - blender - sangrai - oven - sangrai - blender - saringProses nya ... MasyaAllah#cookpadcommunity_depok

Nyetok kaldu udang yuk, bikin sendiri dirumah! Bisa bikin masakan makin harum dan jadi rasa udang, enakk. Nah kalau beli udang, kepala dan kulit biasanya dibuang. Jadi cuma ambil badannya aja..belah punggung dan perut..dibersihkan semua. Sekarang kita manfaatin bikin kaldu yuk..

Bagi ibu-ibu yang ingin membuat kaldu untuk MP ASI maupun keluarga bisa dicoba resep yang satu ini. Tanpa oven.

Penyedap rasa untuk tambahan di soup, capcay, kuah cuko, cawan musi, bisa juga untuk taburan nasi hangat pengganti abon, karena rasanya yang gurih dan sedikit manis. Aman buat balita yg mpasi, dan anak².