51).Kabocha Sorghum Cake (Gluten Free)

Dapoer Bunda Delizha
Dapoer Bunda Delizha @yenizha90

Assalamu'alaikum...
Bikin Camilan Sehat Ala PGBA yukkk....👩‍🍳🤤 Pumpkin Cake Gluten Free..😋
Kali ini bikin Pumpkin Cake Gluten Free hasil dari Cooksnap resepny mba @SanthiSerad_food
Sebenarnya kelasnya hari Sabtu tanggal 21 Januari nanti sihh...
Karena penasaran seliweran Pumpkin Cake Gluten Free dari tepung Sorghum dan kebetulan ada Kabocha akhirnya ikut²an lah praktekin bikin....
Sekalian menyemarakan Hari Gizi Nasional yang diperingati bulan ini yaitu Bulan January..
Dan Alhamdulillah berhasil....😍
Cake.nya ini enak,lembut kempus² mirip Sponge Cake....😋😋
Sampai 2 haripun masih tetep empuk dan lembut...
Gula Sorghum dan kayu manis bubuknya juga menambah aroma pada Cake ini.
Oya untuk Pumpkin.nya saya ganti dengan Kabocha Hijau...
Kabocha ini walaupun kulitnya masih hijau tetapi daging Buahnya lebih manis dan legit.
Source: @SanthiSerad_food

#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenBatikApron
#Minggu_Ke51
#CamilanBusaEnak
#PekanPosbar
#Bakerpad_PumpkinCake
#Bakerpad_GlutenFree
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_CemilanBusa
#Bakerpad_January23
#CookpadCommunity_Malang
#PotluckPGBA

51).Kabocha Sorghum Cake (Gluten Free)

13 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum...
Bikin Camilan Sehat Ala PGBA yukkk....👩‍🍳🤤 Pumpkin Cake Gluten Free..😋
Kali ini bikin Pumpkin Cake Gluten Free hasil dari Cooksnap resepny mba @SanthiSerad_food
Sebenarnya kelasnya hari Sabtu tanggal 21 Januari nanti sihh...
Karena penasaran seliweran Pumpkin Cake Gluten Free dari tepung Sorghum dan kebetulan ada Kabocha akhirnya ikut²an lah praktekin bikin....
Sekalian menyemarakan Hari Gizi Nasional yang diperingati bulan ini yaitu Bulan January..
Dan Alhamdulillah berhasil....😍
Cake.nya ini enak,lembut kempus² mirip Sponge Cake....😋😋
Sampai 2 haripun masih tetep empuk dan lembut...
Gula Sorghum dan kayu manis bubuknya juga menambah aroma pada Cake ini.
Oya untuk Pumpkin.nya saya ganti dengan Kabocha Hijau...
Kabocha ini walaupun kulitnya masih hijau tetapi daging Buahnya lebih manis dan legit.
Source: @SanthiSerad_food

#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenBatikApron
#Minggu_Ke51
#CamilanBusaEnak
#PekanPosbar
#Bakerpad_PumpkinCake
#Bakerpad_GlutenFree
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_CemilanBusa
#Bakerpad_January23
#CookpadCommunity_Malang
#PotluckPGBA

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 loyang
  1. Bahan A:
  2. 4 butirputih telur
  3. 4 butirkuning telur
  4. 1/4 sdtHimSalt
  5. 80 GramGula Sorghum/Gula Kelapa/Gula Singkong
  6. Bahan B:
  7. 100 gramLabu Kuning/Kabhoca yang sdh dikukus dan dihaluskan
  8. 80 mlsantan encer (campurkan 60 ml santan Kara dengan 20ml air)
  9. 40 mlminyak kelapa VCO
  10. Bahan C:(ayak bersamaan)
  11. 45 grTepung Sorgum
  12. 45 grTepung Beras
  13. 1/8 tspkayu manis bubuk
  14. 1/2 tspbaking powder
  15. Topping:
  16. Bisa parutan kelapa kering
  17. saya pake kacang walnut cincang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campurkan labu dengan santan dan minyak kelapa VCO, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan

  2. 2

    Kocok putih telur dan garam menggunakan mixer hingga mengembang, masukkan gula secara bertahap sambil terus diaduk kurang lebih 5 menit hingga adonan mengembang berjejak kaku

  3. 3

    Kecilkan mixer dengan kecepatan sedang, masukkan kuning telur satu persatu hingga tercampur.
    Kemudian masukkan bahan B mixer sampai tercampur merata.

  4. 4

    Turunkan kecepatan mixer menjadi kecepatan kecil, lalu masukkan Bahan C secara bertahap. Campurkan perlahan hingga merata.

  5. 5

    Siapkan loyang anti lengket beralas kertas roti yang sudah diolesi sedikit minyak dan masukkan adonan, ratakan. Beri topping (saya pake kacang walnut).Saya jadi 2 loyang.

  6. 6

    Panggang pada oven suhu 150° C, sekitar 25 menit (tergantung loyang yang digunakan) hingga matang. Keluarkan, potong-potong setelah cake dingin dan sajikan
    Yang loyang kecil dipotong² dulu...🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Bunda Delizha
pada
Masak mudah,bahan seadanya,rasa istimewa...😊Saya adalah ibu dengan seorang putri yang kebetulan saya suka baking & cooking.Sejak kecil saya sudah diajari memasak oleh ibu saya.Itulah mengapa saya suka sekali uprek di dapur.Alhamdulillah kesukaan saya uprek di dapur ini menular kepada putri saya yang masih duduk dibangku SD.Dia sering sekali memasak masakan untuk dia makan sendiri.Yahhh namanya juga anak kecil,biarkanlah dia berkreasi selama itu positif dan tentunya juga dalam pengawasan juga yaa .Di akun saya ini kebanyakan Resep Baking daripada Cooking.nya...Tentunya adalah resep yang sering saya buat di rumah dengan bahan² yang sederhana. 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa