Siu Mie - (Mie Goreng khas Imlek)

Mie Panjang Umur, atau dikenal juga sebagai, adalah hidangan tradisional Tionghoa yang sering disajikan selama perayaan Imlek. Mie panjang umur sering disajikan selama perayaan Imlek sebagai simbol harapan untuk keberuntungan, kesehatan, dan kebahagiaan. Tradisi ini dilakukan dalam acara-acara penting lainnya seperti ulang tahun, pernikahan, dan perayaan keluarga. Tradisi menyajikan mie panjang umur berasal dari masa Dinasti Han, yang memerintah Tiongkok dari tahun 202 SM hingga 220 M. Cerita menarik mengatakan bahwa Kaisar Wu dari Dinasti Han sedang berdiskusi dengan para menterinya tentang philtrum (celah di antara hidung dan mulut) dan bagaimana jaraknya dapat mengartikan umur 100 tahun. Menterinya tertawa karena membayangkan betapa panjangnya wajah Peng Zu, seorang legenda yang dipercaya hidup selama 833 tahun. Kaisar Wu kemudian menyimpulkan bahwa wajah yang panjang berarti umur yang panjang, dan ini menjadi tradisi yang dipercaya hingga sekarang.Mie panjang umur memiliki makna simbolis yang mendalam dalam budaya TionghoaPanjang tanpa terputus: Melambangkan umur panjang dan perjalanan hidup yang lancarTekstur elastis: Mencerminkan daya tahan dan kekuatan dalam menghadapi rintangan hidupMie yang diolah bersama sayuran dan lauk: Menyimbolkan keseimbangan berbagai aspek kehidupan, seperti kesehatan, keluarga, dan keberuntungan(www.ninevive.com)Source : @frielinggasit #ChineseFood2025#CINTE_ChineseFood2025#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia

Sebagai keturunan Jepang, keluarga kami tidak pernah merayakan Imlek. Kami biasa merayakannya di tanggal 1 Jan dengan tradisi masakan yang memiliki filosofi spt masakan yang disajikan para keturunan Chinese saat merayakan Imlek. Banyak banget simbol-simbol di dalam makanan yang disajikan.Jika saya pelajari, salah satu masakan yang harus disajikan saat Imlek adalah Siu Mie, atau mie goreng sebagai simbol untuk umur yang panjang dan rejeki yang tiada habisnya seperti mie.Kali ini saya mau ikutan bikin Siu Mie ini untuk meramaikan Imlek. Gong Xi Fa Cai....!! 🎉#ChineseFood2025#CookpadCommunity_Bandung

Salam hangat gurih sahabat Cookpad 🙏 😍Tema Posbar Coboy pekan ini ​adalah Chinese Food ..🥗🍛🍜Saya bikin Siu Mie atau lebih dikenal dengan Mie Panjang Umur 🍜Terima kasih inspirasinya kak Lingga @frielinggasit .. 😍❤️Saya cari2 di Google, apa sih Siu Mie itu ..? Ini jawabannya ..KBRN, Takengon : Mi Panjang Umur atau Siu Mie adalah salah satu hidangan khas yang selalu hadir saat perayaan Tahun Baru Imlek. Hidangan ini melambangkan panjang umur, keberuntungan, serta kehidupan yang makmur bagi mereka yang menyantapnya. (Google)Yuuuk langsung ke dapur, sista 👩‍🍳 🫕#Coboy2025#ChineseFood2025#MamahsRecipe2025#MamahsRecipe_ChineseFood#CookpadCommunity_Surabaya#SiuMie#MiePanjangUmur#byYulieGunawanSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/7133244

Dikatakan mie goreng panjang umur karena mie dibiarkan panjang, tidak terputus. Filosofinya diharapkan dg menyantap mie akan memiliki umur yg panjang. Masakan ini biasanya disajikan saat hari2 besar seperti perayaan ulang tahun, perayaan tahun baru imlek dll#mielingga#miegorenglingga #3weekschallenge#berburucelemekemas #resolusi2019#CookpadCommunityBanjarmasin

Happy Lunar New Year! Selamat Tahun Baru Imlek bagi teman-teman yang merayakan, semoga kebahagiaan dan keberuntungan tetap menyertai kita. Nuansa Imlek selalu mencuri perhatian. Barisan lampion, wangi dupa, pasar malam, tarian barongsari, hingga hidangan khas malam sincia mengundang rasa ingin turut berpesta. Biasanya saya habiskan momen Imlek bersama teman-teman, memasak dan menyajikan, menikmati makan malam sambil bercerita banyak hal. Karena masih musim pandemi saya pun #dirumahsaja, memantau medsos sambil membayangkan tengah berada di kota-kota pecinan mengenang perayaan tahun-tahun sebelumnya.Sebagai ungkapan selamat bagi kawan-kawan tionghoa, saya membuat bakmie goreng dengan ekspektasi mie panjang umur :")) semoga panjang usia, panjang persahabatan, panjang rezeki, serta panjang kebaikan di tahun kerbau logam. Resep ini saya recook dari IG Mbak Mia RatuPawon @miiaaa888 dengan penyesuaian dan benar-benar takjub karena sangat enak! Cara bikinnya gampang, bahannya sederhana, di dapur pasti ada. Yuk ikutan recook! Matur suksma nggih Mbak Mia, salam kenal dari saya.

Saurce : Frielingga sitTgl 1 februari 2021 kemaren, di komunitas cookpad kalteng kedatangan narasumber ce Lingga sit, seru banget ngobrolin mie panjang umur,itu lho mie yang selalu ada di meja makan saat perayaan ultah atau imlek,dan ternyata mie lanjang umur mempuyai filososifi yang bagus banget,yaitu agar ditahun yang akan datang rejeky akan selalu panjang nggak putus dan bisa juga melambangkan umur yang panjang.Untuk cara pengolahannya sama aja dengan mie goreng pada umumnya,cuma yang membedakan mienya jangan sampai dipotong yaa... Jadi mienya dibiarkan utuh memanjang.Mienya enak banget, aku tadi bikinnya 2 resep, maklum banyak personilnya dirumah🤣🤣Dan yang bikin aku senang,mienya habis tanpa sisa😁#barapimanjuhu#Brassica#pekanrayasawi#pekanposbarsawi#miegorengpanjangumur#CookpadCommunity_Kalteng

Dalam rangka recook bareng #community_kalteng kali ini memasak mie panjang umur nya cici @frielinnga sit, kata beliau mie ini biasanya di masak dalam rangka perayaan hari besar imlek atau ulang tahun. Dikatakan panjng umur karena memasaknya tidak boleh terputus, dan dari situ filosopi panjang umur didapatkan. Semoga kita semua baik yang memasak maupun memakannya panjang umur dan sehat selalu. Aamin 🙏🤗saya memasak mieny bumbu bawang puting cincangny saya ganti baceman bawang putih dan saya tambahkan chili oil kebetulan ada stock dirumah, untuk proteinnya saya pakai kulit ayam yg di goreng karena anak2 suka yg crispy2 😁... Alhamdulillah anak2 suka bumbunya sederhana tapi rasanay nikmat sekali. Hampir mirip kaya restoran chines food. 😘Untuk resep baceman bawang putih dan chili oil sdh saya masukkan dilampiran bisa dicek ya... 😊Terimakasih ci, sudah membagikan pengalamannya di community_kalteng semoga selalu terus memberikn resep yang nikmat dan dapat disajikan untuk keluarga dirumah 🤗Source : cookpad frielingga sit#MieGorengPanjangUmur#cookpadcommunity_kalteng#barapimanjuhu

Meramaikan posbar #CookpadCommunity_Kalteng pekan ini recook #MieGorengPanjangUmur nya ce Frielingga Sit yg telah berbagi resep dan info seputar mie goreng panjang umur di WAG kemaren...Resep dan cara membuat nya sangat simpel tapi rasanya istimewaaa 🥰Karena mie ini ada sawi nya jdi sekalian setor #BARAPIMANJUHU #BRASSICA #CookpadCommunity_Kalteng#PekanRayaSawi#PekanPosbarSawi

Saya recook dari resep ci Frielingga Sit https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7133244-chinese-fried-noodles-mie-goreng-panjang-umur?invite_token=oUeKmLLwcjVQ3XkA61gVrTyx&shared_at=1613090080Resep asli tidak menggunakan udang, penambahan saya sendiri 🤭 Yang saya skip daun bawang. Saya tidak menambahkan garam dan kaldu bubuk karena takut keasinan untuk papa saya. Bagi papa saya asin, tapi bagi saya masih kurang asin. Bisa ditambahkan garam, kaldu bubuk dan merica sesuai selera 😊#PejuangGoldenApron3#Mingguke37#MieGorengPanjangUmur#Cookpadcommunity_Kalteng

#25resepterujiinspirasiimlek#reecokdarifrielinggaSit#resepteruji#resepterpilih#menuimlek#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#MasakAsyik#PejuangGoldenApron2#GoldenApron2#PejuangGoldenApron2 (24.01.2020)#mingguke17Sudah hampir 3 minggu saya di 🇨🇦 canadaDan belum punya bumbu-bumbu yang banyak. Nyicil belinya xixixiJadi saya hanya memakai bumbu seadanya tetapi rasanya uenakkj bangetKetika saya masak ini, langsung ludes dan katanya enak banget 🤣🤣🤣🤣☺️Thanks bunda frielingga sit yang sudah berbagi resep, pokoknya mantap banget mie nya 🥰🥰

Orang China / etnis Tionghoa memiliki tradisi yg kaya & unik ketika merayakan Imlek, termasuk dlm hal makanan. Salah satu olahannya yaitu mie / misoa / bihun, kenapa mereka pada saat Imlek memasak / menyajikan aneka olahan mie spt ini. Karena menurut kepercayaan & tradisi mereka, mie menjadi simbol keberuntungan, spt bentuknya yg panjang & tidak terputus dianggap sebagai simbol keberuntungan & umur panjang. Orang China percaya bahwa makanan yg panjang & tidak terputus dapat membawa keberuntungan & umur yg panjang. Serta ada banyak makna baik lainnya yg melatarbelakangi tradisi membuat olahan mie ini.Yukk, dicoba 🤗#ChineseFood2025#ComboCalakan_AsakanMie#CookpadCommunity_Bogor

Bismillah...🎍..... XONG XI FA CAI ..... 🎍🧧..... ANGPAO NA LAI .....🧧 🤭Posbar bareng WAG GACC tema nuansa imlek.Kangen suasana imlek disingapore, begitu meriah dgn urnamen² chinesse dan makanan² khas imlek.Saya coba membuat siu mie versi halal 😊. Siu mie adalah makanan yg bisa dibilang wajib ada pas perayaan imlek. Konon siu mie ini memiliki makna bagi yang mengkonsuminya. yg katanya bikin panjang umur, rejeki yg berlimpah, hingga keberuntungan dan pastinya enak dinikmati ketika kumpul bersama keluarga.🤗#GACC_KreasiNuansaMerahKuning#CookpadCommunity_Bandung#SalamKompakSelalu#SiuMie #Cookpad_Id#HomemadeByRe

Mi panjang umur atau siu mie merupakan makanan tradisional khas Cina yang kerap disajikan saat menjelang malam perayaan Imlek oleh masyarakat Tionghoa.Masyarakat Tionghoa percaya bahwa mie melambangkan kebahagiaan dan rezeki yang tidak terputus.Oleh karena itu,menyantap mie panjang umur atau siu mie saat menjelang malam maupun perayaan Imlek membawa harapan umur yang panjang,kebahagiaan serta rezeki berlimpah yang tidak pernah putus di tahun baru.#miepanjangumursosisdanudang#GenerasiAprontis (W45)#miepanjangumur#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#ResepAgustinaErlinda

Selamat hari raya Imlek! 🫶🏻✨Siu Mie / Mie Panjang Umur. Ini mie goreng yang wajib ada saat momen Imlek. Siu Mie rasanya gurih & mie nya kenyal. Dengan tambahan seperti sayuran, udang, ayam & bakso ❤️Siu Mie memiliki filosofi yang mendalam. Mie panjang melambangkan sebagai usia. Diharapkan saat memakan mie ini diberikan umur yangpanjang ❤️Siu Mie juga melambangkan rezeki yang terus mengalir & tidak terputus ❤️.#Cocomtangpost_Imlek2024#KeberuntunganTahunNaga#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost

Setiap Tahun Baru Imlek di keluarga kami harus masak mie, terutama mie goreng, karena mie melambangkan panjang umur dan keberuntungan, menurut tradisi Tionghoa..nah Imlek kali ini sy masak mie goreng yg agak beda..ada tambahan bawang bombay, tomat dan jamur shitake..yukk cusss..... 🤗#ChineseFood2025

Mie panjang umur adalah salah satu sajian yang wajib ada saat perayaan imlek. Mie ini umumnya dimasak menggunakan mie yang tidak mudah putus. Panjangnya mie diibaratkan sebagai umur yang panjang. Juga teriring harapan rezeki yang tidak pernan putus dan Kehidupan yang lebih baik ditahun yang baru.Kebetulan stok mie kemasan dari kapan belum di masak, pas pula arisan recook yang dapat minggu ini kak agustina ada mienya, bikin mie panjang umur jadinya. Berdoa sebelum makan juga, semoga senantiasa dikaruniakan Allah swt rezeki yang berkah, aamiin ❤️#Recookmenyadik_Agustinaerlinda#RecookMenyadikKalbar#DutaRecookBorneo#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak

mie panjang umur... mie untuk ultahnya adat orang tionghoa #PejuangGoldenApron3

mie umur panjang, adalah hidangan lain yang sangat populer saat Imlek. Mie panjang ini tidak hanya disukai karena rasanya yang lezat, tetapi juga karena panjangnya yang melambangkan umur panjang dan kehidupan yang penuh berkah.Filosofinya diharapkan dengan menyantap mie akan memiliki umur yg panjang. Ini info dari resepnya Ci @frielinggasitSesuai tema posbar Colam bestie minggu ini adalah mie, gandengan sama mbak @galuhayu_mokoekuCus mbak, ndang posting#MieTime#GAS2025#ColamBestie_Mei25#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25

BismillahSalah satu hidangan saat perayaan Imlek yang harus ada adalah Mie Panjang Umur atau Siu Mie. Masyarakat Tionghoa percaya bahwa mie melambangkan kebahagiaan dan rezeki yang tidak terputus. Kali ini aku buat mie panjang umur versi simple, menyesuaikan dengan bahan-bahan yang aku punya di rumah, tapi rasanya enak banget. Bisa tambahkan telur puyuh sesuai kebiasaannya. Yuk cooksnap 😉#ChineseFood2025#CINTE_ChineseFood2025#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2025

Minggu kemarin team Kalteng mendapat ilmu tentang filosofi Mie Goreng Panjang Umur yang selalu ada dalam acara Imlek dan Ulang Tahun dari bunda cantik @Frielingga. Semoga tahun ini kita semua diberikan kesehatan, keselamatan juga umur panjang seperti makna yang terkandung dari Mie Goreng Panjang Umur aamiin🙏. Terima kasih banyak bunda atas resepnya, rasanya bener2 mantul sekali🙏🥰.#MieGorengPanjangUmur#BerapiManjuhu#Brassica#PekanRayaSawi#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Sampit#Cookpadcommunity_id#Cookpad_id

"Ada wortel ada kubisAda mie kuning, ada bihunTeruntuk Cookpad yang termanisKu ucapkan selamat ulang tahun"Masyarakat Tionghoa percaya bahwa mie melambangkan kebahagiaan dan rezeki yang tidak terputus. Oleh karena itu, menyantap mie panjang umur atau siu mie  akan membawa harapan umur yang panjang, kebahagiaan, dan rezeki berlimpah yang tidak pernah putus.Begitu juga harapan² untuk Cookpad yaaa... keep on shining!#BALONchallenge#Kreasioranye#dapurbundalila#cookpadcommunity_Bogor#huntersinaction

Mie ... Mie ... MieBanyak cerita tentang Mie. Setiap moment Ulang Tahun mesti ada suguhan Mie Panjang Umur.Mie panjang umur adalah salah satu hidangan khas Imlek yang memiliki filosofi cukup dalam. Mie ini dilambangkan sebagai pengharapan umur panjang.Cara memasaknya sama seperti masak mie goreng biasanya, hanya beda dicara memakannya mie tidak boleh terputus. Pasalnya jika terputus ini dipercaya dapat mengurangi usia seseorang.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#CookpadIndonesia#mie

Menyempatkan diri buat mie ini walaupun lagi sibuk banget... Untung masih sempat walau di menit-menit terakhir. Makasih ce Frielingga Sit atas sharing ilmu dan resepnya... 😁 Mau ikut sharingnya tapi sikonnya ga memungkinkan... Jadi langsung recook resepnya aja..Dinamakan Mie Goreng Panjang Umur karena mie dibiarkan panjang, tidak terputus. Diharapkan yang memakannya akan memiliki umur yang panjang. Mie ini biasa disajikan pada perayaan ulang tahun, tahun baru imlek dll...#GA_TheNextLevel #BarapiManjuhu #Brassica #PekanRayaSawi #PekanPosbarSawi #MieGorengPanjangUmur#Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit318 10.2.2021

Welcoming the year of OX... 🏮Gong Xi Fa Cai🏮Recook mie panjang umurnya ce Frielingga Sit.Filosofi mie panjang umur adalah karena bentuk mie yang panjang,jadi diharapkan yang memakannya akan panjang umur,kebahagiaan dan rejekinya tidak putus.Biasanya sajian mie pasti ada diacara-acara penting seperti ulang tahun,pernikahan dan saat perayaan imlek.Saya recook dengan sedikit modifikasi.#BarapiManjuhu#MieGorengPanjangUmur#Brassica#PekanRayaSawi#PekanPosbarSawi#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Kalteng

Mie goreng ini biasa dihidangkan saat perayaan ulang tahun yang melambangkan panjang umur.Source : Susanty Niono

Jarang banget masak mie karena mamah yang biasa masak 🤭 Eh pas nyoba sekali, jadi pengen buat lagi... Kali ini ala mamah... Bumbunya simple banget... Tapi enyakkk... 🤤🤤🤤Mie goreng ini uniknya mienya tetap dibiarkan panjang waktu memasak. Demikian juga saat memakannya... Mie goreng ini diharapkan banyak mendatangkan harapan positif bagi yang memakannya... seperti umur yang panjang dan rejeki yang melimpah dan tidak pernah putus... Menggunakan telur puyuh karena melambangkan kesempurnaan... Inilah sekilas info yang saya dapat setelah saya baca-baca tentang mie panjang umur ini... Biasa makan doang ga tahu apa maknanya... 😁🤭🤣#GA_TheNextLevel #BarapiManjuhu #PanjangNgaliker #PekanRayaMie #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit325 8.3.2021

Dalam rangka memeriahkan Tahun Baru Imlek besok, hari ini saya masak Mie Panjang Umur.Sebetulnya mie ini hidangan wajib saat ulang tahun dalam tradisi Chinese, tapi gapapa kita bikin menjelang Imlek, rasanya udah pasti maknyus.Jangan lupa sayurannya harus pake Sawi hijau ya, karena bikin rasanya lebih mantap.#PekanPosbarSawi

Setiap ada momment acara besar dikeluarga kami mie ini tidak pernah absent,momment untk makan besar pada malam imlek n setiap ada anggota keluarga yg ulang tahun

Adat thionghoa selalu menyediakan mie dan telur merah saat ada perayaan ultah, mkn mie agar panjang umur dan telur merah membawa keberuntungan... Percaya atau tdknya semua itu hanya tradisi saja ya...#mieultah #miepanjangumur #telurmerah #telurmerahultah

Menu yg biasa di sajiin di hari ulang tahun 🤭 jadilah namanya mie panjang umur heheh