Ayam Rica kemangi

Nia Ruhmaniyah
Nia Ruhmaniyah @niwinata12

Ada ayam sedikit banget dikulkas, sisa ambil dada untuk ayam goreng tepung bekel anak sekolah. Masak cukup untuk berdualah ya ini. Anggaplah 1 porsi kalau di resto resto hehe. Kalau punya ayam 500gr tinggal kali 3 aja ya resep ini 😉

Ayam Rica kemangi

64 orang berencana membuat resep ini

Ada ayam sedikit banget dikulkas, sisa ambil dada untuk ayam goreng tepung bekel anak sekolah. Masak cukup untuk berdualah ya ini. Anggaplah 1 porsi kalau di resto resto hehe. Kalau punya ayam 500gr tinggal kali 3 aja ya resep ini 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 200 grayam boiler potong kecil saja
  2. 2 buahCabai merah
  3. 8 buahCabai rawit merah (boleh ditambah / kurangi)
  4. 2 siungbawang merah
  5. 1 siungbawang putih
  6. 1 buahkemiri
  7. 1 buahserai keciill
  8. 1 ruas jarilengkuas
  9. 1 lembardaun salam
  10. 1 genggamkemangi
  11. 1 sdtketumbar
  12. Secukupnyagula, garam, lada dan penyedap ayam
  13. Secukupnyaair mineral

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng ayam setengah matang saja tidak perlu terlalu banyak minyak

  2. 2

    Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan Cabai cabean. Blender sampai halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan minyak bekas menggoreng ayam, tambahkan daun salam, serai dan laos geprek. Masak hingga bumbu tanak dan matang

  4. 4

    Masukan ayam yg sudah digoreng setengah matang tadi hingga ayam berubah warna lalu tambahkan air

  5. 5

    Masak ayam hingga air sat tersisa minyak dan bumbu, cicipi ya untuk koreksi rasa

  6. 6

    Setelah ayam sudah matang meresap sebelum diangkat masukan kemangi yg sudah dipetiki. Aduk aduk hingga kemangi layu. Siap sajikan deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nia Ruhmaniyah
Nia Ruhmaniyah @niwinata12
pada

Komentar

Resep Serupa