आलू का पराठा (Aloo ka paratha recipe in hindi)

Deepa modi
Deepa modi @cook_38262787
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सामग्री

१० मिनट
  1. आटा गूँथने के लिए
  2. 2 कटोरीआटा
  3. 1 चम्मचघी
  4. 1/2 चम्मचनमक
  5. आवश्यकतानुसार पानी
  6. भरावन के लिए
  7. 5-6आलू उबले हुए
  8. 2 चम्मचतेल
  9. आवश्यकतानुसार घी
  10. 1 चम्मचकसूरी मेथी
  11. 1बड़ा प्याज़ बारीक कटी हुई
  12. 2-3कटी हरी मिर्च
  13. 1 इंचअदरक कटा हुआ
  14. 1 छोटी चम्मचलाल मिर्च
  15. 1 चम्मचसरसो दाना
  16. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  17. 1 चम्मचगर्म मसाला
  18. स्वादानुसारनमक
  19. स्वादानुसारहरा प्याज

कुकिंग निर्देश

१० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले आटे मे तेल,नमक और पानी की सहयता से आटा गूँथ लेगें ।आलू को उबाल कर मैश कर लें। कढ़ाई मे तेल डालकर उसमे सरसो दाना,अदरक,हरी मिर्च,प्याज डालकर भून ले।

  2. 2

    अब एक लोई लेकर उसमे एक चम्मच आलू का भरावन डालकर बंद करके रोटी के अकार का बेल लेगें।

  3. 3

    तवे पर डालकर दोनो तरफ घी डालकर गोल्डन सेंक लेगें।अब पराठे के उपर मक्खन डालकर गरमा गर्म सर्व करे।

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