Bolo de Cenoura

Maria Costa @a_mariafrancisca
Instruções para cozinhares
- 1
Descasque as cenouras e corte-as em pedaços pequenos.
- 2
Coloque as cenouras com os ovos e o óleo no liquidificador e triture.
- 3
Coloque a mistura numa tigela e junte o açúcar, envolvendo bem.
- 4
Peneire a farinha e o fermento e junte ao creme, misture levemente.
- 5
Despeje a massa numa forma previamente untada e enfarinhada ou com papel vegetal untado.
- 6
Leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C durante 40 minutos.
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E quando chegam as primeiras chuvas no outono. Bate aquela nostalgia, aquela saudade do do frio, do forno ligado e do cheirinho a bolo quente pela casa.De enrolar numa manta, no sofá e ficar ali em frente a tv a ver um filme. Com uma chavena de chá, um café longo ou um chocolate quente. Com o gato e o cão ali lado, colados. Sim porque se tiver animais em casa. Eles sentem o cheiro de ronha, de preguiça e dão um apoio tremendo à causa. Sofá.E fazem questão de dar contributo deles, bem em cima de nós. Bem enroscados na manta. E olham para ti com mensagem no olhar. Evita mexer-te, não me incomodes. Estou aqui por ti, ok? Em especial o gato, sempre altivo. O cão sempre disposto a dar-te uma beijoca (lambidela).E não te podes distrair com o bolo, pois o cão adora. E depressa o devora se tiver oportunidade. Claro que a seguir te enche de beijocas. Para agradecer o facto de lhe teres feito um bolinho. Enquanto o gato assiste a tudo impávido e sereno. Momentos simples, momentos memoráveis. Onde um pequeno conjunto de coisas se torna em um momento doce, que dão lugar a doces nostalgias e memórias. E que nos impulsam a vontade de replicar bolos e momentos.Por isso ainda chove lá fora... Ligamos o forno?Vale a pena, acreditem-me. Elsa Nunes - Flor de Rosmaninho!
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