143. Tumis Tempe Kacang Panjang

Ummu Ayumi
Ummu Ayumi @ummuayumi
Balikpapan - Bandung

Menu menjelang akhir bulan 😁
Masak simpel tapi enak dan murah..

#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe51

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 papantempe ukuran kecil
  2. 4 lonjorkacang panjang
  3. 1 lembardaun salam
  4. 3 sdmkecap manis
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. 1/4 sdtlada bubuk
  7. Secukupnyagula pasir, garam, kaldu bubuk (sesuai selera)
  8. 200 mlair (sesuai selera, saya suka yg agak banyak airnya)
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. Bumbu Iris :
  11. 2 siungbawang putih
  12. 4 siungbawang merah
  13. 1/4 buahbawang bombay
  14. 2 buahcabe merah keriting
  15. 3 buahcabe rawit merah
  16. 1 buahtomat kecil

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong2 tempe (saya potong memanjang), potong2 kacang panjang dan Iris semua bumbu iris

  2. 2

    Goreng tempe hingga sedikit kering (sesuai selera)

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak (kurleb 2 sdm), tumis trio bawang hingga harum, lalu masukkan duo cabe

  4. 4

    Masukkan kacang panjang dan air. Masak hingga kacang panjang setengah matang. Lalu masukkan tempe dan tomat. Beri gula garam kaldu bubuk, kecap, saus tiram, lada bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Ayumi
Ummu Ayumi @ummuayumi
pada
Balikpapan - Bandung
Masih pemula, baru mulai belajar masak untuk keluarga tercinta.. Seneng sama resep2 yang simpel tapi enak. Mulai berani nulis2 resep bukan karna ahli masak, tapi ingin berbagi khususnya buat sesama pemula yg baru belajar masak.. Kita sama2 belajar disini 😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa