Nasi goreng terasi

Dahriansyah Dahri
Dahriansyah Dahri @dahrie_busu

Kenapa saya beri nama nasi goreng terasi? Karena bumbunya terbuat dari sisa sambal terasi yg saya bikin untuk makan sebelumnya.

Nasi goreng terasi

4 orang berencana membuat resep ini

Kenapa saya beri nama nasi goreng terasi? Karena bumbunya terbuat dari sisa sambal terasi yg saya bikin untuk makan sebelumnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-
seporsi
  1. 1 porsinasi putih
  2. 1 sdmsambal terasi
  3. 1 siungbawang putih
  4. 2 helaidaun kucai
  5. 1/4 sdtmerica bubuk
  6. 1 sdmkecap manis
  7. 10 ekorudang yg sudah dibersihkan (ukuran kecil)
  8. Toping: telur ceplok, daun selada, dan potongan tomat (opsional)
  9. secukupnyaMinyak goreng dan kaldu ayam bubuk

Cara Membuat

-
  1. 1

    Cincang kasar bawang putih dan masukan kedalam minyak panas.

  2. 2

    Setelah harum, masukan sisa sambal terasi dan udang yg sudah dibersihkan sebelumnya. Tambahkan sedikit air supaya sambalnya tidak gosong.

  3. 3

    Jika sambal sudah mengering, Masukan nasi putih dan potongan daun kucai. Cukup menggunakan api sedang.

  4. 4

    Tambahkan kecap manis merica bubuk, dan kaldu ayam. Aduk hingga semuanya tercampur rata.

  5. 5

    Patokan saya jika membuat nasi goreng adalah ketika sudah mengeluarkan asap. Artinya nasi goreng tsb sudah siap untuk diangkat.

  6. 6

    Beri toping sesuai selera dan nasi goreng terasi siap untuk dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dahriansyah Dahri
Dahriansyah Dahri @dahrie_busu
pada

Komentar

Resep Serupa