Torta agli amaretti (Torta de amaretti)
Patricia Copello @Patcopello
Una torta muy esponjosa con algún ingrediente especial que le da un sabor especial. La hice para ir a tomar unos ricos mates a la casa de mi suegra. A todos les encantó! #revistacookpad
Torta agli amaretti (Torta de amaretti)
Una torta muy esponjosa con algún ingrediente especial que le da un sabor especial. La hice para ir a tomar unos ricos mates a la casa de mi suegra. A todos les encantó! #revistacookpad
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes y el molde. Batimos la manteca con el azúcar hasta formar una crema. Yo lo hice a mano. Agregamos las yemas, el licor (yo le puse mi licor de amaretto casero) Si la van a comer niños es mejor esencia de vainilla o de almendras. Las claras las batimos a nieve.
- 2
Agregamos los amaretti que previamente rompimos (queda un granulado). Mezclamos bien.
- 3
Vamos agregando la harina alternando con la leche. Por último agregamos las claras a nieve de a poco con movimientos envolventes.
- 4
Vertemos en el molde y horneamos a 180 grados por aprox 45 minutos. No van a poder creer lo liviana que queda!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Copello le encantará ver cómo quedó.
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Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
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