Lapis Hongkong
Kue ini skrg sdh jarang bahkan tdk pernah ditemui lagi...tp jaman sy kecil hingga kuliah msh sering ditemui...
Bahan bahannya sederhana...tdk banyak shg kl ada acara yg butuh kue bisa langsung dibikin...tdk perlu emulsifier juga...rasa dan aroma santannya sangat terasa...bisa dibilang ini termasuk kue kuno...
Lapis Hongkong
Kue ini skrg sdh jarang bahkan tdk pernah ditemui lagi...tp jaman sy kecil hingga kuliah msh sering ditemui...
Bahan bahannya sederhana...tdk banyak shg kl ada acara yg butuh kue bisa langsung dibikin...tdk perlu emulsifier juga...rasa dan aroma santannya sangat terasa...bisa dibilang ini termasuk kue kuno...
Cara Membuat
- 1
Mixer gula dan telur hingga putih dan kental berjejak
- 2
Masukkan tepung terigu dan garam. Aduk hingga rata dengan sendok kayu dengan teknik aduk balik
- 3
Masukkan santan. Aduk hingga rata dengan sendok kayu dengan teknik aduk balik
- 4
Bagi adonan menjadi tiga sesuai warna yang dikehendaki
- 5
Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 17x17x7 cm atau 18x18x7 cm yang sudah diolesi margarine dan ditaburi tepung serta dialasi kertas roti. Hentak hentakkan untuk menghilangkan gelembung udara
- 6
Panaskan kukusan terlebih dahulu. Setelah panas, adonan pertama dikukus selama 10 menit dengan api sedang, dilanjutkan adonan kedua selama 10 menit dan adonan ketiga dikukus selama 20 menit
- 7
Dinginkan, setelah dingin keluarkan dari loyang dan iris menjadi 16 potong
- 8
Lapis Hongkong siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Lapis hongkong Lapis hongkong
Waktu masih sekolah sekitar 15th yang lalu.. hehe bikin lapis hongkong itu warnanya coklat.. merah muda.. putih.. skrg sy pakai warna coklat.. hijau.. pink.. klu dl masih sekolah harus patuh sama ibu guru.. skrg baking bisa suka2.. heheh#PejuangGoldenApron2
-
-
-
Lapis hongkwe Lapis hongkwe
Perdana buat kue lapis dari tepung hongkwe ternyata enak anak anak pada suka.... Ini juga bisa buat takjil berbuka puasa nanti#silaturahmirecook buat mba @PutriChristian😘😘Source👉 @PutriChristian#SilatuRahmiRecook#WeekendChallenge#FestivalRamadanCookpad#PejuangGoldenApron2#BeresClover#Beres_Kuelapis#CloverCookingLover#TidakSekedarMemasak#cookingwithhearteatingwithlover#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_id
-
-
Lapis Hongkong, versi santan Lapis Hongkong, versi santan
Lapis hongkong kue jadul dr jaman ak kecil,tp ini bikin versi santan ny..enak,gurih, wangi santan n fluffy cake nyResep ny dr mama..sebener e pake loyang bulat,cm lg pengen pake loyang persegi,kurang bagus hasil motif ny 😂😂 tp rasa tetep 👌👌Yuk d coba sista..
-
Bolu Lapis Hongkong Bolu Lapis Hongkong
بسم الله الرحمن الرحيم#NangBasumap#BamasakBaimbai#PekanPosbar#SerbaDikukus#cookpadcommunity_Kalsel#cookpadcommunity_kotabaru#RecookOfTheWeek#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKotabaruSumber resep di sini👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14080448-lapis-hongkong?invite_token=pdpwAjxvHpLASk1fi29o7TYN&shared_at=1631762377
-
-
Lapis Jongkong Lapis Jongkong
Source mbak @tyas_yodhaKaki ini aku belajar membuat lapis Jongkong khas Surabaya . dengan merecook resep mbak Tyas yodha . Kue tradisional yang wajib di lestarikan , bertambah lagi kan ilmu nya ,dan baru kali ini sebenarnya aku memasak menggunakan bubuk merang , belum pernah merasakan juga . Dan baru ini pertama kali merasakan bubuk merang di adonan kue , ternyata enak loh , ada Krenyes Krenyes gitu . Nagih pokoknya , untuk warna juga alami loh dan bagus pekatnya .#LapisJongkong#LapisJongkongSurabaya#CookpadCommunity_Bogor
-
Lapis Jongkong Lapis Jongkong
salah satu jenis kue basah tradisional yang hampir sama dengan kue lapis pepe. dilengkapi dengan taburan kelapa untuk cara penyajiannya..
-
Lapis Jongkong Lapis Jongkong
Assalamu alaikum ..Takjil.. beres clover pas banget, sekali dayung 2 perahu terlampaui juga 😍🤗.Abu merang khusus beli diolshop karena cari cari gak ada, semoga terobati kangen makanan tradisonal jaman dulu.Bau khas merang dibakar dan santan sangat khas.dipadu bau daun suji dan pandan...sesuatu banget.Ide beres clover membuat anggota belajar meningkatkan kemampuan terus, semangat terus ya teman 😍😘#beres_kuelapis#beresclover#markobar_anekatakjil#semarangkompakpostingbareng#cookingwithheartcookingwithlove#tidaksekedarmemasak#cookpadcommunity_semarang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar