Tumis Genjer Bumbu Tauco
Genjer jenis tanaman rawa yang sering di jumpai di daerah perairan atau daerah persawahan dulunya adalah makanan rakyat kecil saat krisis pangan. Tapi jaman sekarang genjer dapat dikonsumsi siapa saja baik itu kalangan menengah keatas ataupun menengah kebawah. Sayur genjer memiliki tekstur kenyal dan renyah yang khas jadi paling nikmat dimasak dengan bumbu tauco. Maka dari itu aku ingin sharing resep super simple mengolah sayur genjer menjadi tumis genjer bumbu tauco. Aku harap resep ini dapat membantu & happy cooking.
Tumis Genjer Bumbu Tauco
Genjer jenis tanaman rawa yang sering di jumpai di daerah perairan atau daerah persawahan dulunya adalah makanan rakyat kecil saat krisis pangan. Tapi jaman sekarang genjer dapat dikonsumsi siapa saja baik itu kalangan menengah keatas ataupun menengah kebawah. Sayur genjer memiliki tekstur kenyal dan renyah yang khas jadi paling nikmat dimasak dengan bumbu tauco. Maka dari itu aku ingin sharing resep super simple mengolah sayur genjer menjadi tumis genjer bumbu tauco. Aku harap resep ini dapat membantu & happy cooking.
Cara Membuat
- 1
Didihkan air dan masukan genjer, rebus ±1 menit kemudian angkat dan tiriskan.
- 2
Untuk membuat bumbu halus siapkan :
- 1 sachet tauco
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah keriting
- 1 buah cabai rawit merah
- 1 sdt gula
- ½ sdt terasi matang
- ½ sdt garam
- ½ sdt penyedap rasa
- ¼ sdt masako
Ulek semua bumbu beserta tauco hingga halus
- 3
Untuk membuat bumbu rajang siapkan :
- 2 buah cabai hijau besar
- 1 buah cabai merah keriting
- 1 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
Iris tipis bawang merah dan bawang putih untuk cabai cukup dipotong menyerong saja.
- 4
Panaskan minyak, masukan bumbu rajang beserta daun salam dan lengkuas yang sudah di geprek, tumis hingga harum.
- 5
Setelah harum kemudian masukan bumbu halus.
- 6
Terakhir masukan sayur genjer yang sebelumnya sudah direbus ke dalam bumbu tumisan, oseng-oseng hingga semua tercampur rata. Lakukan koreksi rasa jika sudah pas dapat langsung disajikan.
- 7
Tumis Genjer Bumbu Tauco, siap disantap.
Resep Serupa
-
Tumis Genjer Tauco Tumis Genjer Tauco
Tadi di pasar liat daun genjer, langsung aja aku beli kerena biasanya daun genjer susah yang sering aku temuin bungannya, aku gak suka karena pait.Nah untuk masak genjer itu enak pakai tauco Medan karena rasanya asin.
-
Tumis genjer tauco Tumis genjer tauco
Liat genjer.. Penasaran beli... Kt si abang sayur enak di pakein tauco.. Masa sih.. Coba deh... Drpd pinisirin.. 😂😂 bumbu simple ga lama
-
Tumis genjer tauco Tumis genjer tauco
Menghabiskan stok tauco,dbikin apa yaaa,tengok2 ke tukang sayur tertarik bikin sayur genjer.
-
Tumis genjer tauco Tumis genjer tauco
Baru pertama Kali nihh makan genjer n masak genjer. karena baru pertama kali masak genjer jd aku cmn cuci Aja genjer nya ga dikasih garem atau Rebus dulu tapiii beneran enaak bgt dicampur tauco,meskipun Ada pahit2 dikit gpp pahit itu obat😄 tapi ludesss nih Sayur padahal lumayan byk masak nya#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_bekasi
-
Tumis genjer tauco Tumis genjer tauco
Baru tahu kalo genjer itu masih keluarga eceng gondok. Dan baru tahu juga kalo genjer itu sayuran asli Indonesia. Dulu ga pernah suka sayur ini, tapi setelah coba ternyata enak juga, apalagi waktu itu di masak nya pake tauco, jadi ketagihan. Sekarang setiap kali lihat genjer di pasar pasti beli deh.
-
Tumis Genjer Tauco Tumis Genjer Tauco
Sore² baru sempat share makan siang ku niih.. kalo di sebagian daerah genjer ini ada yg gak di makan.. tapi di daerah jawa barat genjer itu jadi salah 1 makanan paporiiitt looh 😉 trmasuk saya yg doyan😆
-
Tumis genjer tauco Tumis genjer tauco
Rinduuuuuu bgt makan ini, dan dipasar jarang bgt ada genjer yg daunnya kebanyakan bunga'y doang, kemarn tetiba kang sayur bawa genjer yg daunnya, wkwk boronglah eykeu karna kebetulan mas suami katanya suka genjer juga ,, nyobalah masak untuk bojoku seng lemu dewe😁, ealah dhalah aku masak pake tauco ternyata doi kurang suka *tapiabisjuga😪 oke next time aku buat gk pake tauco dehh biar doi bahagiaaaa😆😆
-
Tumis Genjer Tauco Tumis Genjer Tauco
Masak simple aja hari ini, untuk memanfaatkan sisa tauco di kulkas. Kebetulan liat genjer di tukang sayur tadi, pas deh dimasak sama tauco.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung#AuthorBandungHebring#DapurMomEra#ResepDapurMomEra
-
Tumis Genjer Tauco Tumis Genjer Tauco
awal ngeliat genjer ditukang sayur, dan ga pernah ngolah. nyobain waktu itu di pancoran pik, karena kepo jadi coba buat. resepnya aku re-cook dari mba nur sabatiana.source : mba nur sabatiana#CookpadCommunity_Tangerang
-
Tumis Daun Genjer kuah Tauco Pedas Tumis Daun Genjer kuah Tauco Pedas
Karena suami plg dri luar kota .bawa tauco .pas di tkg sayur ada daun Genjer .kyk nya enak di bkin tumis genjer kuah tauco
-
Genjer Tumis Tauco Genjer Tumis Tauco
Setelah genjer dimasak saos tiram, ayah mnta dimasak tauco. Akhirnya nyari genjer n tauco dh pagi2 😉. Setelah matang, langsung mnta makan & pake nambah pulaaa 😍😍
-
Tumis Genjer Tauco Tumis Genjer Tauco
Kalau di kampung genjer ini masakan yg biasa. Tp semenjak disini jarang bangey ngeliat genjer. Sesekali kdang muncul.Pas kepasar liat genjer, langsung beli dong, soalnya udh lama g makan sayur ini. Akhirnya kesampaian juga 😊😊#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#ResepMasakan#MasakanRumahan#IdeMasakan#TumisGenjer
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar