Lek Tau Suan (Bubur Kacang Hijau Kupas)

Isna
Isna @isnamurti
Serang, Provinsi Banten, Indonesia

masaknya susah susah gampang agak tricky, ikutin cara aku pasti sukses berhasil! punya ku ini versi overcooked hasil akhirnya lebih lembut dan wangi💗

Lek Tau Suan (Bubur Kacang Hijau Kupas)

masaknya susah susah gampang agak tricky, ikutin cara aku pasti sukses berhasil! punya ku ini versi overcooked hasil akhirnya lebih lembut dan wangi💗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 250 gramkacang hijau kulit kupas
  2. 10 sendok makangula pasir
  3. 10 sendok makantepung tapioka
  4. 1200 mlair
  5. vanilla cair merk koepoe-koepoe (optional)
  6. daun pandan (optional)
  7. bahan santan
  8. 260 mlsantan (2 bungkus santan kemasan)
  9. 200 mlair
  10. daun pandan (optional)
  11. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih lalu rendam kacang hijau kupas +- 30 menit

  2. 2

    Didihkan 1200 ml air bersama daun pandan dan beri vanilla secukupnya lalu masukkan kacang hijau kupas

  3. 3

    Masak kacang hijau kupas hingga mekar, masukkan gula pasir

  4. 4

    Kentalkan dengan larutan tapioka aduk terus agar tidak menggumpal, jika sudah mendidih matikan kompor

  5. 5

    Didihkan santan + air, beri sejumput garam

  6. 6

    Sajikan bubur kacang hijau kupas dengan santan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Isna
Isna @isnamurti
pada
Serang, Provinsi Banten, Indonesia
something fun and easy to cook ヽ(*⌒∇⌒*)ノig: isnamurti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa