Sambal petai santan

Bidan Vitha
Bidan Vitha @bubid_vitha

Sambal petai santan

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatpetai
  2. 500 mlsantan encer
  3. 200 mlsantan kental
  4. Bumbu halus
  5. 6 buahbamer
  6. 3 siungbaput
  7. 1 buahkemiri utuh
  8. 1/2 sdtmerica butiran
  9. 13 buahcabai rawit merah
  10. 10 buahcabai keriting
  11. Secukupnyagula, penyedap dan garam
  12. Bumbu cemlung
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit dan kulit Ari petai. Cuci, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu Cemplung masak sampai bumbu halus matang.

  3. 3

    Masukkan sedikit air, masukkan petai oseng sampai petai layu kemudian masukkan santan encer. Masak hingga petai empuk (tingkat kematangan sesuaikan selera saja ya Bun)

  4. 4

    Jika petai sudah empuk tuang santan kental aduk2 agar santan tidak pecah, koreksi rasa jika sudah pas matikan api kompor. Sambal goreng petai siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bidan Vitha
Bidan Vitha @bubid_vitha
pada
Akun ke 2 ya Bun. karena akun yg dulu sdh tidak bisa di buka, nanti resep2 yg di akun lama bakalan di ketik ulang di akun ini. selamat berkreasi bunda2 🤗😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa