Arem arem Sambal Goreng Ati

Arem arem adalah makanan favorite di rumah, apalagi kalau dimakan bersama sambel kacang. Isinya bisa variasi. Kali ini kami mengolah hati dan ampela ayam. Pas mengisi, liat abon ayam, nah ditaburi sedikit deh
Cara Membuat
- 1
Rebus hati dan ampela. Setelah dingin potong dadu. Saya kasih daun salam ketika merebus
- 2
Kentang dipotong dadu lalu digoreng
- 3
Semua bumbu digoreng kecuali lengkuas, kunyit dan daun-daun. Goreng sampai bumbu wangi, lalu ulek dengan garam. Jangan lupa ulek kunyitnya agar warna kuning cantik.
- 4
Tumis bumbu yang sudah diulek lalu masukkan kentang dan hati ampela. Kasih garam, gula dan gula merah. Masukan air santan, jangan lupa masukkan lengkuas dan salam. Masak hingga air tinggal sedikit lalu dinginkan
- 5
Beras yang sudah direndam kurang lebih 1 jam diaron bersama air santan. Jangan lupa masukan salam dan garam. Saya masak nasi dengan cara aron yaitu dimasak di panci dengan api kecil hingga air tinggal sedikit lalu matikan api dan tutup panci, diamkan 20-30 menit
- 6
Siapkan daun pisang yang sudah dijemur atau dipanaskan di atas api supaya tidak mudah robek.
- 7
Ambil 2 sendok makan nasi, sedikit ditekan nasinya lalu isi dengan 1 sdm sambal goreng ati. Karena ada abon ayam saya taburi sedikit abon (optional)
- 8
Kukus 50-60 menit. Dinginkan lalu santap dengan sambel kacang
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Arem - Arem Solo (isi sambel goreng ati) Arem - Arem Solo (isi sambel goreng ati)
Bismillah.. sudah lama sekali tidak bebikin arem arem ini, ribet si, tapi kalo sudah jadi terbayarkan dengan enaknya😄 dan ini mengingatkanku sama almh. mbah yut pas di solo..Arem arem di buat dari beras di aroni dengan santan, yang porsi santannya harus 2 atau 3 kali lebih banyak di banding memasak nasi uduk. Jangan lupa dengan daun salamnya, yang akan membuat aroma arem2 lebih semriwing wangi.Isinya juga harus marem, bisa dengan daging cincang atau ampela hati ayam di potong kecil2, di masak sambal goreng.Nah…proses membungkus, akan menentukan marem tidaknya si arem arem ini, ketebalan nasi jangan lebih dari 1 cm. kurang boleh lah. Jumlah isinya kira kira 1/3 bagian banyaknya dari nasi. Sehingga ketika nanti arem arem di gigit, tengahnya benar2 kelihatan gumpalan isi sambal gorengnya, mantap kan..Nah arem arem yang saya buat ini khas solo yang sebelum di bungkus daun pisang itu di balut dengan telur dadarArem2 ini dinamakan juga arem arem keraton..Yuk langsung ke resepnya almh mbh yut..#GenerasiAprontis#BALONChallenge#JantungHatiku#CookingCommunityClass_JantungHatiku#BancakanCeria3C24#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Malang shofisquenta -
Arem-Arem Mie Isi Sambal Goreng Ati Ampela Arem-Arem Mie Isi Sambal Goreng Ati Ampela
Recook Resep : Agustin HerawatyHari ini belajar bikin arem- arem mie cuma saya modifikasi dengan menambahkan isian sambal goreng ati ampela#RecookDepok_BungkusDaun#CookpadCommunity_Depok Nuniek Wijayanti -
Arem-arem Isi Sambal Goreng Hati Arem-arem Isi Sambal Goreng Hati
#PejuangGoldenApron2#WanilahMeolah#JajananSDPertama kalinya saya bikin sendiri si arem-arem kesukaan saya sejak kecil dulu. Waktu jaman kecil dulu snack wajib ketika di sekolah pasti ada arem-aremnya. Yuk dicoba resep praktis berikut! Resep sambal goreng hati sapinya ada di resep saya sebelumnya. Ikasoerya -
Arem-Arem (isi sambel goreng ati) Arem-Arem (isi sambel goreng ati)
Kalau weekend suka iseng di dapur. Kemarin sudah bikin risoles buat cemilan, sekarang mau bikin arem-arem dengan isian sambel goreng ati 😁 Palestin -
Arem Arem isi Sambal Goreng Ati Arem Arem isi Sambal Goreng Ati
Ini adalah hasil percobaan ketiga kali nya bikin arem arem, sampai akhirnya bisa pulen, padat dan rasa menyatu dengan isian nya, hasil yg sebelumnya jangan ditanya ya mommies, hehehe...Happy Cooking and Good Luck Moms... R. Laraswati -
Arem Arem Isi Sambel Goreng Ati Ampela, Udang, Tahu Putih Arem Arem Isi Sambel Goreng Ati Ampela, Udang, Tahu Putih
Sudah bertahun2 tidak menjumpai jenis makanan yang satu ini. Kadang rindu... pingiiiin sekali😋. Mau bikin sendiri tapi tidak sempat. Baru kesampaian sekarang. Puas2in makannya ah...😀. Selamat menunaikan ibadah puasa Ramadan ya, Sahabatku 😙.04.05'20 @Sembilanpuluhempat Bu Wien -
Arem-arem Isi Sambel Goreng Ati Ampela Arem-arem Isi Sambel Goreng Ati Ampela
Ini menu kudapan favorit mantu. Jadi dengan arahan mengikuti selera mantu atau bentuk, tekstur dan rasa arem-arem yang pernah dia makan, shoot!! Jadilah arem-arem yang disuka.Awalnya agak takut bakal susah membungkus dengan daun pisang, takut robek. Ternyata, daun pisangnya bisa dipanasi langsung dengan api kompor. Seperti diusap api. Jadi daunnya jadi layu tidak mudah robek dan warnanya tetap hijau.Mari dicoba, mbak Ike @Ikeoctamila dan mbak Nining @riwayatiningsih11 .#KreasiNasi#GAS2025#MatosColamMei25#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang Nancy Firstiant's Kitchen -
Arem-arem Sambel Goreng Ati Arem-arem Sambel Goreng Ati
Masih edisi covid19 dan kangen makanan Jowo. neng_oktav -
Arem-Arem Kongbap isi Sambel Goreng Ati Arem-Arem Kongbap isi Sambel Goreng Ati
By Kongbap x Diah Didi Kongbap Multigrain Mix -
Arem-Arem / Lontong Isi Sambel Goreng Hati Arem-Arem / Lontong Isi Sambel Goreng Hati
Lontong isi adalah salah satu jajanan pasar yang sering di beli setiap kali mama belanja ke pasar.Selain mengenyangkan lontong isi / Arem-Arem juga memikat saya krn bentuknya yg lucu .Saat kecil belom terbayang bagaimana cara membuat lontong sehingga bisa bulat dan panjang.Arem-Arem atau lontong isi bisa di isi dengan berbagai macam isian, kali ini saya mengisinya dengan sambel goreng hati & kentang, sungguh sangat menggugah selera perpaduan yg sempurna, xixii berasa langsung makan nasi dan lauknya kan.Inspirasi dari :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14414109Makasih inspirasinyaNote :Di langkah2 saya membuatnya 4x dari resep yg saya tulis .#JajananPasar25#Kombes_JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#ResepSiskadian Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake) -
Sambal goreng ati ampela kentang Sambal goreng ati ampela kentang
Bingung mau masak apa hari ini ..Tapi waktu ke kedai sayur malah belinya hati ayam ampela .. Ya udah saya bikin aja sambel goreng hati ampela ayam+kentang ..tapi bumbunyu di iris2 aja yg simple dan cepet tp rasa teteppp mantapp :p happy cooking :) Rini Rahayu.7716 -
Sambal Goreng Ati Ampela Kentang Sambal Goreng Ati Ampela Kentang
Sambel goreng pelengkap opor ayam dan rendang kali ini versi mix antara kentang dan ati ampela ayam. Enjoy the recipe... Magnalia Widyaiswara
Komentar