Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. Bumbu halus:
  3. 20 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 10 buahcabe keriting
  6. 5 buahcabe rawit
  7. Bumbu lainnya:
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula merah
  11. Secukupnyapenyedap (bila suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, cuci bersih lalu iris kotak tipis², kemudian goreng sampai kering menjadi keripik kentang.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, masukkan juga daun jeruk.

  3. 3

    Setelah bumbu matang, tambahkan sedikit air, masukkan gula merah, garam, dan penyedap, aduk² dan tunggu sampai airnya surut dan bumbu agak kering. Kecilkan api kompor agar bumbu tidak gosong. Kecilkan ke arah atas.

  4. 4

    Setelah itu masukkan keripik kentang, aduk² sampai keripik kentang tercampur rata dengan bumbu. Tes rasa. Kalau sudah, matikan kompor.

  5. 5

    Sambal goreng kering kentang siap disajikan.

  6. 6

    Selamat mencoba.
    Semoga bermanfaat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

Lili Aili
Lili Aili @resepdari_lili
pada
Namaku Lili.aku suka memasak. alasannya, aku pengen menyajikan menu harian untuk keluargaku tercinta dari tanganku sendiri. I love cooking💝
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya