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Bolo de cenoura super recheado

Max MiniChef
Max MiniChef @Maxinq
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Ingredientes

≈8 pedaços
  1. Ingredientes da massa
  2. 3ovos
  3. 270 gcenoura crua
  4. 2 xícarasaçúcar
  5. 1 xícaraóleo
  6. 2 xícarasfarinha de trigo
  7. 1 colher de sopafermento
  8. Ingredientes do recheio
  9. 500 gchocolate meio amargo derretido
  10. 600 gcreme de leite quente
  11. 1 colhercheia de manteiga bem gelada

Instruções de cozinha

  1. 1

    Para a massa, bata todos os líquidos junto da cenoura no liquidificador.

  2. 2

    Transfira a massa para uma tigela e misture o restante dos ingredientes sólidos até ficar homogêneo.

  3. 3

    Unte 2 formas (ou utilize 1 e corte o bolo ao meio) (utilizo 18cm) e asse em forno pré aquecido à 180°c de 35 a 40 minutos.

  4. 4

    Desenforme, tire o topo e coloque devolta na forma com um plástico dentro, e reserve.

  5. 5

    Para o recheio, misture os ingredientes no liquidificador e adicione aos poucos a manteiga até ficar homogêneo.

  6. 6

    Coloque o recheio no disco de bolo que foi reservado e coloque na geladeira para esfriar por uma hora, depois acrescente o segundo disco de massa e leve para a geladeira por pelomenos 6 horas.

  7. 7

    Depois é so cortar e decorar as fatias como desejar.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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