Siomay Ayam

Zuliyana Kartika
Zuliyana Kartika @Zkartika_11

Aku suka banget nyimpen makanan frozen yang bisa tinggal angetin waktu kepengen, tapi makanan frozennya yang buat sendiri, karena lagi kepengen siomay alhasil aku bikin stok siomay aja deh buat di kulkas lumayan buat cemilan seminggu kedepan😂

Siomay Ayam

22 orang berencana membuat resep ini

Aku suka banget nyimpen makanan frozen yang bisa tinggal angetin waktu kepengen, tapi makanan frozennya yang buat sendiri, karena lagi kepengen siomay alhasil aku bikin stok siomay aja deh buat di kulkas lumayan buat cemilan seminggu kedepan😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
30 pcs
  1. 1/2dada ayam, aku make dada ayam yang ukuran besar, jadi 1/2 dada nya aja udah banyak banget
  2. 1 butirtelur
  3. 1 buahwortel
  4. 1 buahlabu siam ukuran kecil
  5. 1 butirtelur
  6. 2 siungbawang putih
  7. 2 siungbawang merah
  8. 3 sdmtepung tapioka
  9. 250 grsawi putih
  10. 5 buahtahu kuning ukuran besar
  11. 1 sdmkecap asin
  12. Secukupnyalada bubuk
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Pisahkan tiap helai sawi, jika ukurannya terlalu lebar bagi 2 saja bund. Cuci bersih lalu rebus sebentar sampai layu, biar mudah ngegulung nya nanti. Jika sudah angkat dan dinginkan sawi.

  2. 2

    Belah tahu menjadi 2 bagian. Saya belah nya serong, jadi dia bentuk segitiga.

  3. 3

    Untuk adonan siomay, potong-potong dada ayam hingga menjadi bagian kecil agar mudah di haluskan, cuci bersih. Potong-potong wortel dan juga labu siam menjadi ukuran kecil-kecil juga dan cuci bersih.

  4. 4

    Haluskan ayam, wortel, labu siam, bawang merah, bawang putih. Jangan di kasih air, biar blender nya ga macet, langsung blender dengan Telur ya bund. Haluskan sampai benar-benar halus.

  5. 5

    Jika adonan sudah halus, masukan ke dalam wadah, beri tepung tapioka, lada bubuk, garam, kecap asin dan penyedap rasa lalu cek rasa. Jika sudah pas maka adonan siomay di bungkus dengan sawi dan tahu. Bungkus sampai semua adonan habis. Kalo saya dapet sekitar 20 pcs yang dibungkus sawi dan 10 pcs yang di bungkus tahu, ini ukurannya cukup besar bund. Jika semua sudah terbungkus, susun ke dalam panci kukusan.

  6. 6

    Kukus selama 15 menit. Jika sudah 15 menit siomay ayam pun siap d santap atau kalo mau d simpan frozen bisa banget bund dimasukin d tupperware terus masuk ke kulkas d bekuin. Saya biasanya makan nya digoreng terus make saos atau cuko pempek mantap bund. Selamat mencoba ya bund🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zuliyana Kartika
Zuliyana Kartika @Zkartika_11
pada
Hobby masak dan juga makan😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa