Pillekönnyű burgonyás pogácsa

Kilecz Szilvia
Kilecz Szilvia @szilvia_szisz0627
Pécs

Egy igazán finom pogácsa, ami több nap múlva is puha marad, bár ezt a tulajdonságát nehéz tesztelni, mert szinte azonnal elfogy. 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra+sütés
40 db
  1. 500 gliszt
  2. 400 gfőtt, áttört burgonya
  3. 1 dbtojás
  4. 100 gzsír
  5. 1 dllangyos tej
  6. 1 tkcukor
  7. 40 gélesztő
  8. 3-4 tk
  9. 1 dbtojás a kenéshez

Elkészítés

1 óra+sütés
  1. 1

    Mérjük ki a hozzávalókat. A lisztbe keverjük bele a sót és morzsoljuk el benne a főtt krumplit. A langyos, cukros tejben futtassuk fel az élesztőt és a többi hozzávalóval együtt adjuk hozzá a liszthez. Gyúrjuk össze. Hagyjuk kelni 60 percig.

  2. 2

    A tésztát nyújtsuk ki, hajtogassuk úgy össze, hogy 6 réteget kapjunk egymáson. Nyújtsuk ki újra 2 cm vastagra (nem szükséges pihentetni).

  3. 3

    Kenjük meg a felvert tojással, kockázzuk be a tetejét és szaggassuk ki pogácsaszaggatóval vagy vágjuk kockákra (így nincsenek leeső részek). Tegyük sütőpapírral bélelt sütőlemezre a pogikat, pihentessük 10 percig, majd süssük 180-190 C fokon 30 percig. (sütő függő)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Kilecz Szilvia
Kilecz Szilvia @szilvia_szisz0627
Közzétéve:
Pécs
Kedvelem a változatos és kissé egyedi, különleges ételeket és süteményeket. Szeretek kipróbálni új recepteket. Napi szinten sütök-főzök családomnak.
Olvass tovább

Szöveges kommentek (5)

Gabriella Hegedüs
Gabriella Hegedüs @Gabriellababy1
A burgonya leve is jó a tej helyett? Vagy inkább tej? Èn mandula tejet használok. Annyira szèpek, gondoltam megsütöm😘

Hasonló receptek