Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. 500 grcumi asin ukuran sedang
  2. 1 genggamPete, belah dua
  3. 3 batangsereh, iris dan cincang putihnya
  4. 2 buahtomat, iris tipis
  5. 1 sdmgula (sesuai selera)
  6. 1/2 sdmkaldu bubuk (sesuai selera)
  7. Garam (optional)
  8. Secukupnyaair
  9. Bumbu halus:
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 genggambawang merah
  12. 10 buahcabe merah
  13. 15 buahcabe rawit
  14. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rendam cumi asin dengan air hangat.

  2. 2

    Iris halus sereh bagian putihnya lalu cincang, iris tipis tomat.

  3. 3

    Siapkan bahan bumbu halus

  4. 4

    Tambahkan sedikit minyak lalu blender.

  5. 5

    Tumis bumbu halus sampai harum.

  6. 6

    Masukkan sereh, cumi asin. Tambahkan air secukupnya.

  7. 7

    Masukkan Pete. Beri gula dan garam. Lalu masak sampai cumi dan Pete empuk.

  8. 8

    Tambahkan tomat, masak sampai tomat agak hancur dan air menyusut. Koreksi rasa.

  9. 9

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Herlina Jayanti Sutjonong
Herlina Jayanti Sutjonong @herlina_setiawan06
pada
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Komentar

Sebastian
Sebastian @cook_108334626
kamu adalah ratu cantik dan juru masak serta pembuat roti yang sangat berbakat. IG adalah basti18439 dan telegram saya adalah t.me/sebiwex

Resep Serupa