Krengsengan Sapi (tidak pedas)

Aida Abdul Ra'uf
Aida Abdul Ra'uf @aidaadham
Surabaya

Sering masak ayam karena mudah didapat dan semua suka. Supaya bervariasi asupan protein hewani terutama untuk balita, maka Ibunya membeli daging sapi. Setelah beli, bingung mau dimasak apa? Muncul ide membuat krengsengan versi tidak pedas, alhamdulillah Si Kecil lahap, Bun..

Krengsengan Sapi (tidak pedas)

Sering masak ayam karena mudah didapat dan semua suka. Supaya bervariasi asupan protein hewani terutama untuk balita, maka Ibunya membeli daging sapi. Setelah beli, bingung mau dimasak apa? Muncul ide membuat krengsengan versi tidak pedas, alhamdulillah Si Kecil lahap, Bun..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4 porsi
  1. 250 gramdaging sapi
  2. 2 literair
  3. Bumbu halus
  4. 5 siungbawang putih
  5. 7 butirbawang merah
  6. Seruasjahe
  7. 2 butirkemiri
  8. Bumbu cemplung
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 batangsereh ukuran sedang, geprek
  12. Seruaslengkuas, geprek
  13. Seasoning
  14. 1 sdmgaram
  15. 2 sdtgula pasir
  16. Sejumputpala bubuk
  17. Sejumputlada/merica bubuk
  18. 1 buahtomat merah, iris besar
  19. Sedikitkaldu jamur

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Potong daging sapi menjadi bagian kecil dan haluskan bumbu. Jika ingin pedas tambahkan cabai uleg bersama bahan bumbu halus.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu hingga setengah matang lalu masukkan bumbu cemplung. Lanjut tumis sampai bumbu matang dan wangi.

  3. 3

    Tambahkan air tunggu sampai mendidih.

  4. 4

    Masukkan daging dan seasoning. Aduk sekali saja. Biarkan terbuka sampai air menyusut. Masak dengan api besar.

  5. 5

    Masukkan tomat. Boleh diaduk sekali saja.

  6. 6

    Biarkan sampai air menyusut dan kuah benar-benar kental. Jangan lupa koreksi rasa dan cek daging sudah empuk. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aida Abdul Ra'uf
Aida Abdul Ra'uf @aidaadham
pada
Surabaya
Next time koleksi peralatan dapur yang proper supaya poto-potonya lebih cantik. Semoga bermanfaat :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa