अब इसमें मटर गाजर डालें।टमाटरों को मिक्सी में पीसकर इसमें डालें।अदरक का पेस्ट डालें।जीरा,नमक,लाल मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर डालकर मिक्स करें और धीमी आंच पर 7-8 मिनट ढककर पकाएं।सब्जी चेक करें, नहीं पकी तो फिर से ढककर रख दें।

सब्जी बन जाए तो गरम मसाला, हरा धनिया डालें।गाजर मटर आलू की स्वादिष्ट सब्जी तैयार है।इसे रोटी के साथ सर्व करें।