Timun bumbu acar kuning

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahMentimun
  2. 2 buahWortel ukuran kecil
  3. 4 siungBawang merah
  4. 2 siungBawang putih
  5. secukupnyaJahe
  6. secukupnyaKunyit
  7. 1 buahCabe merah
  8. sedikitAsam kandis
  9. 2 buahKemiri
  10. 2 sdmSantan kental
  11. secukupnyaAir
  12. secukupnyaGula garam
  13. 1 lembarDaun salam
  14. 1 irisanLengkuas
  15. 1 batangSerai kecil
  16. 1 buahBawang bombay diiris tipis
  17. 1 batangBawang daun diiris serong

Cara Membuat

  1. 1

    Potong mentimun, sisihkan bijinya. Tambahkan garam pd potongan mentimun, aduk rata, biarkan layu

  2. 2

    Wortel dipotong kecil2, sesuaikan dengan potongan mentimun

  3. 3

    Haluskan bumbu, kecuali bawang bombay (diiris tipis), lengkuas, daun salam, serai dan asam kandis

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai matang, masukkan irisan bwg bombay, daun salam, lengkuas, serai dan asam kandis.

  5. 5

    Setelah bawang bombay layu, masukkan wortel, tambahkan air sedikit, tambahkan gula garam,biarkan wortel sampai layu. Kemudian masukkan mentimun dan irisan daun bawang, aduk rata, tambahkan santan, aduk sampai matang.

  6. 6

    Taburkan bawang goreng, siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tuty mutia
tuty mutia @cook_5492001
pada
Cimahi, Bandung

Komentar

Resep Serupa