مراحل تهیه
- 1
مقداری روغن در ظرف میریزیم و پیاز را خرد کرده به آن اضافه میکنیم کمی که تفت دادیم گوجه خرد شده را اضافه میکنیم و بعد ۲ قاشق رب گوجه و نمک و ادویه را اضافه میکنیم
- 2
بعد ۲ لیوان آب اضافه کرده و هویج خرد شده را اضافه میکنیم چون هویج دیرتر میپزه زودتر توی ظرف میریزیم و در ظرف را میگذاریم و شعله را کم می کنیم
- 3
بعد از ۱۰ دقیقه بادمجان ها و سیب زمینی را که خرد کردیم اضافه میکنیم و در ظرف را میذاریم تا خوب جا بیافته و ۳ دقیقه آخر فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه میکنیم (فلفل دلمه ای اگه زیاد بمونه تلخ میشه برای همین آخر پخت اضافه کنید)
- 4
شعله باید کم باشه تا خوب جا بیافته و به روغن بیافته
- 5
هم با نون میشه سرو کرد هم با پلو من کنارش کته درست کردم
- 6
اون ترشی کلم قرمز هم خودم درست کردم
- 7
دستورهای مشابه
-
-
راتاتویی (یتیمچه)
#راتاتویی_رژیمی#راتاتویی#یتیمچهراتاتویی همون یتیمچه خودمون هست کمی متفاوتغذایی ساده ، رژیمی و سالم که برای وعده شام بسیار مناسبهبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی @ashpazye_parchin
-
-
-
خوراک یتیمچه 🍆🍅
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘یتیمچه یا یتیمک غذایی است که از بادمجان، گوجه و پیاز و سیب زمینی درست میشود و علت این که به این غذا یتیمچه می‌گویند این است که گوشت ندارد.👌👌با تشکر فراوان از دوست و خواهر نازنینم بابت این غذای راحت و خوشمزه@zdhipzwypgxlcjfl456f⚘⚘⚘⚘⚘🙏🙏🙏🙏🙏چهار شنبه بیست و سوم شهریور هزار و چهار صد و یک🌸🌸🌸🌸🌸#خوراک#یتیمچه#ساده_سریع#غذای_فوری#بدون_گوشت#غذای_نونی🌺🌺🌺🌺🌺
-
یتیمچه
#یتیمچه#یافتم#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#غذای_ساده#غذای_نونیبا تشکر از رسپی کامل و خوب@Nahid_bano
-
یتیمچه کدو و بادمجان رژیمی بدون روغن 🥔🥔🍅🍅🍆🍆
#سرآشپز_طلایی #یتیمچه #نیم_ساعته #خانه_تکانی #خوشمزه #بدون_روغن
🌻2020🌻 -
-
یتیمچه
یتمچه بادمجان یکی از ساده ترین غذاهای ایرانیه که واسه وقتایی که می‌خواید با حداقل مواد اولیه‌ای که تو خونه پیدا میشه غذا درست کنید، یا دلتون میخواد یه شام سبک و کاملا گیاهی و سبک بپزید، کارایی داره.طرز تهیه یتیمچه بادمجان خیلی راحت و بی دردسره و به سرعت آماده میشه. بهترین مزیت این خوراک سنتی و ساده ایرانی اینه که دستور پخت خاصی نداره و با سلیقه خودتون میتونید حتی به این غذا گوشت چرخ کرده اضافه کرده و با ادویه‌های دلخواه‌تون مزه دار کنید.
-
-
یتیمچه
واقعا ذائقه هم با گذر زمان تغییر می کنه. من تا امسال از یتیمچه متنفر بودم چون در کودکی که خورده بودم خوشم نیومده بود و دیگه سمتش نرفتم و اگه یه زمانی خوردم با اکراه بوده و چاره نداشتم.ولی یه روز از همین روزا که خیلی گرسنه ام بود و خیلی هم خسته بودم یتیمچه به ذهنم رسید اونم بدون هیچ سرخکردنی و گفتم فوقش فقط میدم همسرجان بخوره ولی وقتی پخته شد از اونجایی که هیچ نیازی به حضور من سر غذا و سرخ کردن و دردسری نبود به لیست غذاهای عجله ای سه سوته من اضافه شد و بعد از اون روز باز هم پیش اومد که درست کردم.
-
🍛یتیمچه غذای سنتی آذربایجان
یتیمچه، یکی از غذاهای گیاهی و مشهور ایرانی است که کالری بسیار پایینی دارد و افرادی که رژیم غذایی دارند یا می‌خواهند وزن کم کنند، می‌توانند از این غذای فوق‌العاده خوشمزه لذت ببرند. هر شهری در ایران، طرز تهیه مخصوص به خود را دارد. یتیمچه معمولا با نان سرو میشود و شباهت زیادی به غذای مشهور راتاتویی فرانسوی دارد. جالب است بدانید که دلیل نام‌گذاری این غذا به یتیمچه، نبود گوشت در این غذا است. یتیمچه در استان آذربایجان غربی با بادمجان، گوجه‌فرنگی و پیاز و سیب زمینی و فلفل دلمه ای درست میشود و طرز تهیه بسیار ساده‌ای دارد.#یتیمچه#غذای_نونی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@M_Arya -
-
یتیمچه
#یتیمچه #خوشمزه_خونگی #سنتی #گیاهی #مقوی #دلچسبغذای گیاهی مقوی و بسیااااار خوشمزه همه خونواده دوسش دارن البته بچه ها بادمجوناشو سوا میکنن😕 این غذا رو همه ورزشکارا خیلی دوست دارن منکه عاشقشم
-
یتیمچه
ساده ترین غذایی که وقتی از پلو خوردن خسته شدین میتونین درست کنین و نوش جان کنین یتیمچه ست..بادمجون که داخل غذایی باشه خوشمزگی اون غذا کاملا مشخصه😍#غذای_فوری#غذای_نونی#بیست_یکمین_دستورم
-
-
-
یتیمچه
این غذای نونی در شهرهای مختلف و به صورتهای مختلف طبخ میشود و البته کمتر کسی پیدا میشه که یتیمچه رو دوست نداشته باشه و یکی از ویژگیهاش اینه که هم زود درست میشه و هم رژیمیه
-
یتیمچه اصفهانی 😍
یه غذای فوق العاده خوشمزه نونی . اصولا یتیمچه گوشت نداره ولی یتیمچه ما داره. مامانم معتقدن غذای بدون گوشت اصالت نداره😁😉. به قول همسر این غذا دیگه یتیمچه نیست اعیونچه اس😂.
-
یتیمچه بادمجان
#یتیمچه#غذای_دانشجویی سریع و راحت آماده میشه و چون از قدیم گوشت توی این غذا نبوده بهش میگن یتیمچه😁
-
آبگوشت با گوشت کوبیده(چالش روز پدر)
#آبگوشت_با_گوشت_کوبیدهسلام دوستان بچه که بودم پدر بزرگم با ما زندگی میکرد و الان متاسفانه بین ما نیست روحش شاد 😔😔این آبگوشت با گوشت کوبیده یکی از غذاهای مورد علاقه آش بودبا تشکر از دوست عزیزم @Mozhgan_cook
-
یتیمچه solm@z
ذهن ما باغچه استگل در آن باید کاشتگر نکاری علف هرز در آن میرویدزحمت کاشتن یک گل سرخکمتر از زحمت برداشتن هرزگی آن علف استسلام عزیزانم امروز اومدم با یه غذای سنتی و خیلی راحت با این که ساده است خیلی هم خوشمزه هستش البته اسم این غذا یتیمچه هستش و بعضی ها با تاس کباب اشتباه می گیرن تاس کباب توش گوشت داره ولی یتیمچه فقط با سبزیجات درست میشه که توی پست های بعد تاس کباب هم آموزش میدم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید نوش جان#یتیمچه#غذای_فوری#بادمجان#چالش#چالش_سر_آشپز_طلایی
-
یتیمچه
#غذای_نونی#نیم_ساعتهبه جرات میگم خوشمزه ترین غذایی که برام تکراری نمیشه همین غذاست اسمشونبین چه زشته طعمش مثل بهشته شاعرشدم رفت اصن روایت داریم هرغذایی بادمجون توش باشه خوشمزه اس مگه نه?
-
یتیمچه 👉
# سراشپز_طلایی# یتیمچه#نهاییﻣﻬﻢ ﻧﯿﺴﺖ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺍﻡ ﭼﮕﻮﻧﻪ می گذرد،ﻋﺎﺷﻖ ﺁﻥ ﺧﺎﻃﺮﺍﺗﯽ ﻫﺴﺘﻢ ﮐﻪﺗﺼﺎﺩﻓﯽ ﺍﺯ ﺫﻫﻨﻢ ﻋﺒﻮﺭ می کنندﻭ ﺑﺎﻋﺚ ﻟﺒﺨﻨﺪﻡ می شوند.
-
-
یتیمچه کدو و بادمجان 🍆
یک خوراک خوشمزه سبزیجات که راحت تهیه میشه و با کاهش یا حذف میزان روغن غذا میشه به عنوان یک غذای رژیمی و کم کالری مصرف نمود.مرسی از مریم جان عزیزم واسه این رسپی عالی@marmar1360#بادمجان#کدو#گوجه_فرنگی#یتیمچه#یتیمچه_کدوبادمجان#پیاز#رژیمی#وگان
-
🌱یتیمچه بادمجان با سیب‌زمینی(یتیمچه ترکی)
یتیمچه یک غذای سنتی خوشمزه برای آذربایجان استیتیمچه یک نام ترکی به معنای یتیم شده می باشد، علت نام گذاری این غذا به این اسم، نبود گوشت آن هست که یتیم شده است !#یتیمچه_بادمجان_سیب‌زمینی#غذای_نونی#غذای_فوری#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@mahta_1375کی ها مثل من عاشق غذاهای بادمجون دار هستن🥰🥰#ششم آذر ماه ۱۴۰۲ -
یتیمچه مادر جانم
#نوستالژی #قرمزیتیمچه غذای نوستالژی منه که از مادرخدابیامرزم😔 بیاد دارم، و هروقت درست میکنم یادش مثل همیشه زنده میشه واسم
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16787471
نظرات (9)