842.Sambal Ikan Asap

🍹🍕 pawonku 🍜🍚
🍹🍕 pawonku 🍜🍚 @andaikubisa
Bekasi Utara

Salam sehat....... ❤️🙏

Masih seneng mengolah ikan dan sambal.
Masih punya kesempatan mencari tahu jika punya ikan asap kembung dan diolah ditambahkan disambal bawang tuh gimana sih taste nya.... Gak taunya superr sedep... Sudah sambalnya sendiri enak ditambah ikan asap.... Wah.... Sambalnya doble sedepnya... Ada harum dan rasa smokynya gitu..
Tak tahan pas buka langsung nyendok nasi deh...... Hadeuhhh.... Takut kalap saya... 🤣🙏

#Anekasambal_Ikanasap
#Kreasipawonku
#MenuRamadan_Simple.
#Semogabisamasaklagi.

Bismilah,...

842.Sambal Ikan Asap

Salam sehat....... ❤️🙏

Masih seneng mengolah ikan dan sambal.
Masih punya kesempatan mencari tahu jika punya ikan asap kembung dan diolah ditambahkan disambal bawang tuh gimana sih taste nya.... Gak taunya superr sedep... Sudah sambalnya sendiri enak ditambah ikan asap.... Wah.... Sambalnya doble sedepnya... Ada harum dan rasa smokynya gitu..
Tak tahan pas buka langsung nyendok nasi deh...... Hadeuhhh.... Takut kalap saya... 🤣🙏

#Anekasambal_Ikanasap
#Kreasipawonku
#MenuRamadan_Simple.
#Semogabisamasaklagi.

Bismilah,...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mnt.
4 orang
  1. 2 ekorikan asap jenis kembung
  2. 100 grcabe merah keriting
  3. 50 grcabe rawit setan
  4. 100 grbawang merah
  5. 50 grbawang putih
  6. 200 mlminyak goreng
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtkaldu bubuk rasa ayam

Cara Membuat

30 mnt.
  1. 1

    Siapkan bahan yg sdh bersih
    -Panaskan minyak dalam wajan dan goreng bawang putih hingga kuning angkat tiriskan.
    -Goreng duo cabe sampai layu saja agar mudah dihaluskan.

  2. 2

    Tiriskan cabe dan dinginkan sementara.
    -Haluskan duo cabe dan bawang putih jangan terlalu halus sisihkan
    -Iris bawang merah tipis dan pisahkan daging ikan asap dari durinya.

  3. 3

    Goreng bawang merah dengan minyak bekas goreng cabe.
    -Goreng bawang merah sambil di aduk² sampai layu dan wangi.
    -Tambahkan dagingvikan asapnya.

  4. 4

    Sambil diaduk² dan tunggu sampai ikan setengah kering
    -Tambahkan cabe dan bawang putih yg sdh dihaluskan.
    -Aduk rata dan kecilkan api agar tidak gosong. Baru tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

  5. 5

    Setelah harum dan minyak terlihat misah dari bumbu sambal matikan api.
    -Segera salin di mangkok dan sajikan dengan lalapan cuciwis rebus.. 👌🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🍹🍕 pawonku 🍜🍚
pada
Bekasi Utara
Bergabung di CP 29 Juni 2018Belum bisa masak apa lagi baking.Baru belajar masak.ingin belajar masakUsia bukan penghalang dalam belajarKarena Ilmu selalu berkembang.Bismillah...
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa