Sambel goreng manisa, telur puyuh, cecek

Sadar Indah Bungah
Sadar Indah Bungah @SIdapur
gresik

Untuk isian bisa dengan udang tetapi krn pak su sedang tidak boleh mengkonsumsi udang jadi saya skip.

Untuk cave kecil bisa dimasukkan ke dalam bumbu halus. Tetapi karena saya ada anak kecil jadi cabe saya masukkan utuh di bagian akhir. Semoga bermanfaat

Sambel goreng manisa, telur puyuh, cecek

Untuk isian bisa dengan udang tetapi krn pak su sedang tidak boleh mengkonsumsi udang jadi saya skip.

Untuk cave kecil bisa dimasukkan ke dalam bumbu halus. Tetapi karena saya ada anak kecil jadi cabe saya masukkan utuh di bagian akhir. Semoga bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahlabu siam (manisa) ukuran agak besar
  2. 1/4Telur puyuh
  3. Cecek
  4. 200 mlsantan kara atau sesuai selera
  5. 3 lembardaun salam
  6. 1 jempollengkuas
  7. Bawang goreng untuk taburan (opsional)
  8. Bumbu halus
  9. 7 buahbawang merah
  10. 5 buahbawang putih
  11. 3 buahkemiri
  12. 1cabe besar merah
  13. 1 1/2 ruas jarikunyit
  14. 9 buahcabe kecil (sesuai selera, saya masukkan utuh)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong jadi 2 manisa. Tangkupkan. Gosok² agar getah keluar. Cuci bersih getah.
    Kupas manisa potong dadu.

  2. 2

    Rebus telur puyuh kupas.
    Cuci bersih cecek iris² rebus sebentar agar lebih empuk.

    Sisihkan

  3. 3

    Siapkan bumbu haluskan

  4. 4

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus tambahkan lengkuas dan daun salam

  5. 5

    Setelah bumbu harum masukkan cecek aduk². Masukkan manisa aduk²

  6. 6

    Masukkan telur puyuh. Masukkan santan tambahkan air.

    Karena wajan kurang besar jadi saya pindah tempat🤭

  7. 7

    Masukkan garam, gula, penyedap masak*, dan cabe kecil utuh. Koreksi rasa masak hingga matang

  8. 8

    Siap di sajikan dengan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sadar Indah Bungah
pada
gresik
tidak bisa memfoto dengan estetik. karena memasak dengan di tunggui 2 bocil. terkadang mlh gak kefoto terutama setelah matang😁😁😁 dinikmati saja masa² indah ini❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa