Es Krim Strawberry Homemade

Ummu Azzam 💐
Ummu Azzam 💐 @ika_ummuazzam
🏡TangSel (Bayti Jannati)

(resep 534)

Alhamdulillah setelah es krim oreo habis, anak² langsung minta eksekusi yg stroberi. Tapi nunggu stroberi deket rumah ready dulu 😆. Deket rumahku tobeli fresh 1kg 20rb, gaes 😍.

Penggunaan stroberi fresh dalam pembuatan es krim dapat dilakukan dengan banyak cara. Terserah mau yg mana. Ada yg dijadikan seperti selai terlebih dahulu, atau dimasak bareng adonan es krimnya, atau tinggal dicincang dan tinggal tabur. Tapi yg pasti, setelah SP masuk ke dalam adonan warna pink akan berubah menjadi sedikit pucat. Bila mau, bisa ditambah dengan pasta stroberi agar warnanya lebih hidup.

So, mari budayakan membuat es krim sendiri di rumah. Agar anak senang, emak pun tenang karena kantong ga jebol 🫢.
Ratjunnya Mba @SiRa berhasil merasuki darahku nih hahaha 🤣🫰🍦.

-090223-

#cookpadcommunity_tangerang
#CookjarIceCreamHomemade_SiRa

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 hari
3 box besar
  1. 1 litersusu uht strawberry
  2. 4 sachetkental manis putih
  3. 2 sachetsusu bubuk
  4. 8 sdmgula pasir
  5. 5 sdmtepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  6. 1-2 sdmSP
  7. Tambahan (selai stroberi)
  8. 25-30 buahstroberi segar
  9. 4 sdmgula pasir

Cara Membuat

2 hari
  1. 1

    Siapkan semua bahan.
    Tuang semua bahan kecuali SP dan maizena cair.

    Gunakan api sedang cenderung kecil. Terus aduk agar tidak menggumpal dan gosong di bagian bawah. Masukkan maizena yg sudah diencerkan dengan sedikit air ke dalam adonan yg akan mendidih. Bila sudah mendidih, matikan api.

  2. 2

    Tunggu hingga adonan tidak panas, lalu tempatkan pada wadah bertutup. Siap difreezekan.

  3. 3

    Aku pake cara stroberinya dibuat seperti selai tapi jangan terlalu lama masaknya, yg penting gula pasir larut dan sari stroberinya keluar.

    Buang daun, cuci bersih dan potong kecil stroberinya. Tuang ke dalam panci, tambahkan gula pasir dan masak hingga gula larut dan stroberi lunak. Nanti akan keluar airnya. Sisihkan hingga suhu ruang. Kalo es krimnya belum beku, selai stroberi bisa disimpan di kulkas. Airnya bisa disisihkan sedikit untuk topping.

  4. 4

    Bila es krim telah membeku. Keluarkan dari freezer dan keruk atau cacah dengan sendok. Sambil mengeruk, SP bisa dicairkan (lebih aman) dengan cara ditim/kukus.

  5. 5

    Tuang kerukan es yg sudah membeku ke wadah yg lebih besar. Tambahkan SP dan selai stroberi lalu mixing hingga halus dan mengembang.

    Selai stroberi bisa dimasukkan setelah proses pemixingan, jadi tinggal diaduk pake spatula aja.

  6. 6

    Siap deh dimasukkan ke wadah² dan bekukan kembali.

    Sebelum dimasukkan ke wadah, teman² boleh menambahkan cincangan stroberi atau lainnya (aku tambahin oreo).

  7. 7

    Masya Alloh Alhamdulillah dibilang enak kata temen 😍😍😍.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Ditulis oleh

Ummu Azzam 💐
Ummu Azzam 💐 @ika_ummuazzam
pada
🏡TangSel (Bayti Jannati)
id 15303975Ummi dari 3 amanah Alloh.Akun di cookpad ini adalah tempat menyimpan resep dan cooksnap.Halal untuk semua.Terima kasih Cookpad.Terima kasih teman-teman seperjuangan Cookpad.Semoga bermanfaat 😊.Baarokallohu fiikum...Bila bertanya atau komen, sopan dan bijaklah. Karena setiap tangan kita akan dimintai pertanggungjawabannya di akhirat.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya