25. Pindang patin

HerLina
HerLina @lina_09
Pemalang Jawa Tengah

Bismillah,,,
Bosan dengan olahan ikan yg di goreng, jadi dibikin pindang aja, simple tapi berasa rempahnya dan tidak memakan waktu lama, tinggal sat set jadi deh, dari kemaren di kode sama si mamah untuk ikutan callenge jd yuk lah kita Ramaikan #TiketTheAprontis

25. Pindang patin

Bismillah,,,
Bosan dengan olahan ikan yg di goreng, jadi dibikin pindang aja, simple tapi berasa rempahnya dan tidak memakan waktu lama, tinggal sat set jadi deh, dari kemaren di kode sama si mamah untuk ikutan callenge jd yuk lah kita Ramaikan #TiketTheAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3orang
  1. 1 ekorikan patin
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 Ruas jempollengkuas
  4. 3 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk(buang tulangnya)
  6. 1 butirkapulaga
  7. 6 bijiCabai galak(sesuai selera)
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 1 sdtgaram
  12. Bumbu iris:
  13. 2 Buahtomat ukuran sedang
  14. 2 Batangdaun bawang
  15. 2 Batangseledri
  16. Bumbu halus:
  17. 2 Siungbawang putih
  18. 2 Siungbawang merah
  19. 1/2 sdtketumbar
  20. 1 ruas jarikunyit
  21. 1 ruas jarijahe
  22. 1 butirCabai merah kriting

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Potong-potong ikan cuci bersih lumuri dengan jeruk sisihkan,siapkan bumbu iris, dan bumbu halus

  2. 2

    Uleg bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak, tumis hingga harum masukkan lengkuas,daun jeruk dan daun salam

  3. 3

    Setelah bumbu layu, masukkan 600ml air bersamaan dengan tomat dan Cabai galak tunggu hingga mendidih, masukkan lada bubuk,garam,kaldu,dan gula, lalu masukkan ikan yg sudah dibersihkan, masak selama 15menit, aduk sesekali biar ikan tidak hancur, cek rasa, masukkan irisan daun bawang sesaat sebelum diangkat dr wajan

  4. 4

    Ikan siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
HerLina
HerLina @lina_09
pada
Pemalang Jawa Tengah
Seorang ibu dengan 2 anak ( 1 putri & 1 putra) Memberanikan diri menuangkan resep rumahan ala saya, dengan dukungan dari teman CP juga mba herlin wulan, terima kasih ya dukungan & suport nya selama ini, Bismillah semoga berkenan dan bermanfaat buat banyak teman dan buat saya sendiri tentunya🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa