馬鈴薯燉肉

Chen Bernice
Chen Bernice @Bernice
竹北, 臺灣, 台湾

騙小孩吃飯飯的料理🤫
湯頭十分濃醇香 超下飯❤️

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預備食材

4人份
  1. 牛腱肉 (可換雞腿肉)
  2. 洋蔥一顆
  3. 紅蘿蔔🥕半條
  4. 馬鈴薯🥔三顆
  5. 醬油4匙
  6. 味霖1匙
  7. 奶油橄欖油也可)
  8. 味增一匙

料理步驟

  1. 1

    馬鈴薯切大塊
    洋蔥順紋切
    紅蘿蔔切塊

  2. 2

    奶油爆香,加入洋蔥炒香
    **洋蔥盡量煸到金黃色才香

  3. 3

    放入紅蘿蔔

  4. 4

    放入肉塊炒香,煸出油脂(香味來源)

  5. 5

    放入馬鈴薯拌一下,加入醬油&味霖炒香,加入清水略蓋過食材繼續煮滾

  6. 6

    加入一匙味增(增加濃醇香)

  7. 7

    滾開關小火,約再燉25~35分(依據食材大小調整),完成上菜👋

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Chen Bernice
Chen Bernice @Bernice
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竹北, 臺灣, 台湾
📍透過料理🥦將滿滿心意&溫暖帶給享用食物的人,順便療癒了自己✨📍好吃食譜紀錄🌟下次煮才不失憶🥲💎
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