Instruções para cozinhares
- 1
Tempere o choco com sal, pimenta, a folha de louro partida em pedaços e os dentes de alho esmagados.
- 2
Regue com o sumo de limão, deixe a repousar por 2 horas, no minímo.
- 3
Numa taça coloque o ovo temperado com um pouco de sal, bata-o com um garfo e reserve.
- 4
Numa outra taça coloque farinha.
- 5
Retire as tiras de choco da marinada e seque-as um pouco sobre papel absorvente.
- 6
Passe-as de seguida pela farinha e em seguida pelo ovo batido.
- 7
Frite numa frigideira com óleo até ficarem douradas, depois escorra sobre papel absorvente.
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