Lasanha de Curgete e Frango
Instruções para cozinhares
- 1
Num tacho com o azeite, a cebola picada e a folha de louro, levar ao lume e deixar refogar um pouco.
- 2
Juntar os dentes de alho picados e o alho-francês cortado em rodelas finas e deixar refogar.
- 3
Juntar o vinho branco e deixar que evapore.
- 4
Adicionar a o frango picado.
- 5
Juntar o tomilho e o manjericão, pimentão doce, sal e pimenta, cozinhar em lume branco até começar a ficar sem molho.
- 6
Cortar as curgetes em fatias, pincela com um pouco de azeite e grelhá-las ou fritá-las.
- 7
Num tabuleiro de forno colocar um pouco de béchamel, de seguida, colocar uma camada de fatias de curgete, o frango, béchamel e queijo ralado.
- 8
Repetir as camadas de modo a terminar com uma camada de curgete, béchamel e queijo ralado.
- 9
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos.
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