Mie Goreng Tarempa Khas Batam|Kepri

SMarisa
SMarisa @DailyUmma
Batam Center

Assalamualaikum cookpaders.
Yg udh pernah ke Batam / warga batam pastipasti tau dong yah sama menu satu ini, RM nya tersebar di seluruh pelosok batam dan selalu rame yah, ya wajar karna rasanya yg endolita...

Walau sangat populer di batam, tapi aslinya mie tarempa ini berasal dr kabupaten Anambas lo, mie ini unik karna karna menggunakan suwiran ikan tongkol.

Mie tarempa biasanya disajikan dlm 2 variasi: kering dan basah. Pada dasarnya, mie tarempa yang otentik adalah varian yang kering. Penambahan kuah hanya untuk variasi rasa dan tekstur saja. Nah daripada penasaran cus lah cobain....

#PekanPosbar
#KulinerKhasBatam
#CookpadCommunity_Batam
#TimTehObeng_Batam
#KhasBatam #KhasKepri
#SehatDariRumah #MealPlan
#CookpadCommunity_Sumut
#CeritaDapurHariIni
#MasakanNusantara #MakananViral #KreasiMie
#MenuSehat #IdeJualan
#ApaIsiKulkasMu
#MyEveryday_Cookpad
#SemuaAdhadiCookpad
#BeforeAfter_Cookpad
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_id
#OntyCookpad #OntyBlusukan
#KeluarZonaNyaman_Cookpad

Mie Goreng Tarempa Khas Batam|Kepri

Assalamualaikum cookpaders.
Yg udh pernah ke Batam / warga batam pastipasti tau dong yah sama menu satu ini, RM nya tersebar di seluruh pelosok batam dan selalu rame yah, ya wajar karna rasanya yg endolita...

Walau sangat populer di batam, tapi aslinya mie tarempa ini berasal dr kabupaten Anambas lo, mie ini unik karna karna menggunakan suwiran ikan tongkol.

Mie tarempa biasanya disajikan dlm 2 variasi: kering dan basah. Pada dasarnya, mie tarempa yang otentik adalah varian yang kering. Penambahan kuah hanya untuk variasi rasa dan tekstur saja. Nah daripada penasaran cus lah cobain....

#PekanPosbar
#KulinerKhasBatam
#CookpadCommunity_Batam
#TimTehObeng_Batam
#KhasBatam #KhasKepri
#SehatDariRumah #MealPlan
#CookpadCommunity_Sumut
#CeritaDapurHariIni
#MasakanNusantara #MakananViral #KreasiMie
#MenuSehat #IdeJualan
#ApaIsiKulkasMu
#MyEveryday_Cookpad
#SemuaAdhadiCookpad
#BeforeAfter_Cookpad
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_id
#OntyCookpad #OntyBlusukan
#KeluarZonaNyaman_Cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 1 bungkusMie pipih (saya pake mie urai 140gr)
  2. 50 grTongkol/ Tuna rebus, suwir, airnya jangan dibuang
  3. 2 butirTelur, bikin telur orek/scramble
  4. 1 gengamTauge, bersihkan
  5. 3 sdmSaus tomat
  6. 3 sdmSaus cabe
  7. 3 sdmSaus tiram
  8. 1 sdmKecap asin
  9. 2 sdmKecap ikan
  10. 1 sdtGula pasir
  11. SecukupnyaLada, Garam dan Kaldu bubuk
  12. 50 mlAir kaldu (dari rebusan tongkol)
  13. Bumbu Halus :
  14. 6 buahBawang putih
  15. 10 buahCabe keriting
  16. Pelengkap :
  17. Bawang goreng
  18. Acar cabe

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan saus tomat, cabe, tiram, kecap ikan, asin, lada, gula, garam, kaldu bubuk dan air kaldu. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan telur orek, ikan suwir, tauge dan mie, aduk rata, koreksi rasa, masak hingga air menyusut habis. Angkat. Sajikan mie dengan acar cabe dan taburi bawang goreng diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
SMarisa
SMarisa @DailyUmma
pada
Batam Center
Local Team Cookpad Community Batam 2023-2025Terimakasih banyak sudah berkunjung, mempraktikkan dan cooksnap dari resep-resep di akun ini. Foto merupakan hasil dari dokumentasi pribadi.Semoga resep di akun ini bermanfaat. Aamiin. Salam kenal, Happy Baking and Cooking.Masak mudah buka cookpad aja 😉IG / YT : @Daily.Umma
Lebih banyak

Resep Serupa