Ikan cakalang masak pedas

dyaninn
dyaninn @dyaninn
Enrekang, Sulawesi Selatan

Berawal dari bikin ikan masak kuah kuning, diprotes kaksu karna katanya jenis ikan nya ga cocok kalo dimasak. Dia pesen ikan cakalang. Jadi dicoba lah lg ikan cakaang masak pedas ini 🥣

Ikan cakalang masak pedas

7 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari bikin ikan masak kuah kuning, diprotes kaksu karna katanya jenis ikan nya ga cocok kalo dimasak. Dia pesen ikan cakalang. Jadi dicoba lah lg ikan cakaang masak pedas ini 🥣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ikan cakalang, potong sesuai selera
  2. secukupnyaAir
  3. Gula pasir
  4. Kaldu jamur
  5. Air asam jawa
  6. Garam
  7. Bumbu marinasi ikan
  8. Jeruk nipis
  9. Garam
  10. Bumbu iris
  11. 3bawang merah
  12. 1serei
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 1daun bawang
  15. Tomat
  16. Bumbu halus
  17. 7bawang merah
  18. 2bawang putih
  19. 2kemiri sangrai
  20. 3buahcabe
  21. 3 buahlombok besar
  22. 2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan cakalang dicuci bersih. Marinasi dengan jeruk dan garam. Diamkan

  2. 2

    Tumis irisan bawang merah. Masukkan bumbu halus. Tumis sampai matang, tambahkan irisan daun jeruk, serei, daun bawang dan tomat. Tambahkan air asam.

  3. 3

    Masukkan ikan cakalang. Cabai utuh. Aduk pelan. Tambahkan air secukupnya. Biarkan sebentar

  4. 4

    Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir. Tambahkan air jika perlu. Saat mendidih, biarkan sebentar agar bumbu meresap di ikan. (Saya tambahkan lg air sedikit, tunggu mendidih). Angkat.

  5. 5

    Ikan cakalang masak pedas, siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dyaninn
dyaninn @dyaninn
pada
Enrekang, Sulawesi Selatan
Ibu rumah tangga yg kebetulan punya titel dokter. baru belajar masak. belom terlalu pede berbagi resep, apalagi hasil coba-coba 😅ga suka masak yg ribet, no oven, no mixer, no fp. krna emang ga punya 🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa