Puding Biji Salak Ubi Ungu

8 orang berencana membuat resep ini

Segar dan menyehatkan💜

#cookpad
#cookpadcommunity_jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Biji Salak :
  2. 100 grubi ungu yang sudah di haluskan
  3. 250 grtepung tapioka
  4. Bahan Puding Ungu :
  5. 1 bksnutrijel kelapa
  6. 50 grubi ungu kukus yg sudah dihaluskan
  7. 5 sdmgula pasir (sesuai selera)
  8. 65 mlsantan KARA
  9. Bahan Puding Putih :
  10. 1 bksagar swallow plain
  11. 5 sdmgula pasir
  12. 5 sdmSKM
  13. Bahan Boba Biji Salak :
  14. Adonan biji salak, dipulung kecil
  15. 50 grgula merah
  16. 2 sdmgula pasir
  17. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan, pulung adonan menjadi 2 (besar dan kecil).

  2. 2

    Rebus hingga mengapung. Pisahkan sesuai ukuran.

  3. 3

    Masak gula merah, gula pasir dan air hingga mengental. Lalu masukan biji salak yang kecil. Aduk hingga terlihat lengket.

  4. 4
  5. 5

    Untuk lapisan putih, masukan semua bahan kecuali SKM. Tuang sedikit ke dalam cetakan yang sebelumnya sudah ditata biji salak pada bagian dasar cetakan. Biarkan hingga 1/2 set.

  6. 6

    Masukan lapisan ungu pada bagian tengah, lalu tutupi lagi dengan sebagian lapisan putih.

  7. 7

    Masukan boba ubi ungu pada bagian bawah dan tutupi dengan sisa lapisan putih. Biarkan hingga semua set.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fadiah Dina ( Lapak Bu'din )
pada
Jakarta Timur
Masak itu harus menjiwai dan wajib doa..karena tanpa Allah mengizinkan semua bumbu tak akan membawa kenikmatan dan barokahan di dalam hidangan yang disajikan, In syaa Allah🤲😊I love AllahI love cookingI love my family 💑👨‍👩‍👧‍👦💋ig n fb : @fadiah.dina @lapakbudin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa