Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak

Guyam Gayeum
Guyam Gayeum @asnie_guyamgayeum
Bandung

Bentar lagi bulan Ramadhan nih, takjil yang satu ini udah pasti ada disetiap rumah, kesukaan sejuta umat, yang jualan juga banyak banget.

Tapi kalo bikin sendiri rasanya pasti puas banget, kali ini aku bikin dari resepnya Mba @heny_rosita

Candil ini kenyalnya pas, aku suka, tapi memang aku dan suami gak terlalu suka manis, jadi dari resepnya Mba Heny ini aku kurangi sedikit gulanya, yang suka manisnya normal boleh sesuai resep aja takaran gula nya, yang aku share disini resep asli nya kok 😍

Yok bikin yok 😜😜

#RencanakanKebaikanmu
#Bakerpad_berbagikebaikan
#Bakerpad_community

Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak

Bentar lagi bulan Ramadhan nih, takjil yang satu ini udah pasti ada disetiap rumah, kesukaan sejuta umat, yang jualan juga banyak banget.

Tapi kalo bikin sendiri rasanya pasti puas banget, kali ini aku bikin dari resepnya Mba @heny_rosita

Candil ini kenyalnya pas, aku suka, tapi memang aku dan suami gak terlalu suka manis, jadi dari resepnya Mba Heny ini aku kurangi sedikit gulanya, yang suka manisnya normal boleh sesuai resep aja takaran gula nya, yang aku share disini resep asli nya kok 😍

Yok bikin yok 😜😜

#RencanakanKebaikanmu
#Bakerpad_berbagikebaikan
#Bakerpad_community

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 1 jam
4 - 5 orang
  1. ✨ Bahan Candil ✨
  2. 250 gramUbi Matang (dikukus/direbus)
  3. 100 gramTapioka
  4. 1/2 sdtGaram
  5. ✨ Bahan Kuah Gula ✨
  6. 150 gramGula Aren
  7. 2 sdmGula Pasir (boleh dikurangi u/ yg gak suka manis)
  8. 1/2 sdtGaram
  9. 600 mlAir
  10. 1 lbrDaun Pandan
  11. 3 sdmTapioka (larutkan dengan sedikit air)
  12. ✨ Bahan Kuah Santan
  13. 65 mlSantan Instan (1 bks)
  14. 150 mlAir
  15. 1/2 sdtGaram
  16. 1 lbrDaun Pandan

Cara Membuat

± 1 jam
  1. 1

    Haluskan ubi dengan garpu/ulekan.

  2. 2

    Tambahkan tapioka dan garam, uleni sampai kalis, jika adonan terlalu kering boleh ditambahkan air sedikit sampai adonan bisa dipulung/dibentuk.

  3. 3

    Bulat bulat adonan, ukuran sesuai selera.

  4. 4

    Didihkan bahan kuah gula (kecuali larutan tapioka).

  5. 5

    Setelah mendidih, masukan candil sampai mengapung (tanda candil matang).

  6. 6

    Masukkan larutan tapioka. Aduk aduk sampai mendidih/meletup letup, matikan kompor.

  7. 7

    Di panci yang lain, campurkan semua bahan kuah santan, aduk sampai mendidih, matikan kompor.

  8. 8

    Tuang candil kedalam mangkok, lalu siram dengan santan.
    Candil siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Guyam Gayeum
Guyam Gayeum @asnie_guyamgayeum
pada
Bandung
💜 Asni❤ Sundanese💛 IG : asnie_mariemontBelajar bebikinan di dapur karna seneng nyemil dan makan 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa