Cuci bersih ayam, potong dadu lalu rendam dengan bumbu marinasi kurleb 30 menit.

Setelah 30menit balurkan ayam marinasi satu persatu ke bahan tepung krispy dalam 2x langkah.
(Tepung krispy - bumbu marinasi - tepung krispy) agar hasil krispy kriuk.

Goreng ayam dengan minyak panas dan api sedang, goreng hingga warna kecoklatan agar ayam krispy diluar tapi daging ayam tetap empuk. Goreng semua ayam sampai habis.

Siapkan bahan saus.
Cuci bersih bawang bombay, iris kasar. Geprek bawang putih dan larutkan tepung maizena dgn air matang. Maaf bahan yg lain gak kefoto🙏🏻

Waktu proses bikin saus gak kefoto karna baterai hape habis😔 dimulai tumis hingga layu bawang putih & bawang bombay, tambahkan air kurleb 1 gelas belimbing kemudian masukkan bumbu-bumbu lainnya (saori, lada hitam, garam, gula, saos sambal, saos tomat).
Masak hingga mendidih, koreksi rasa lalu tambahkan larutan maizena aduk lalu masukkan ayam goreng aduk hingga merata dan siap disajikan.