Balado kentang ati ampela

Ndhaa Rindra
Ndhaa Rindra @Rindra02
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 pasangati ampela
  2. 5 buahkentang
  3. 1 genggamdaun kemangi (skip)
  4. SecukupnyaCabai merah keriting
  5. SecukupnyaCabai rawit setan
  6. 3 buahbawang merah
  7. 4 buahbawang putih
  8. 2 lembarduan salam
  9. 2 lembardaun jeruk (skip)
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyakaldu ayam/jamur
  12. Secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci hati ampela, lalu rebus beri garam sedikit

  2. 2

    Tiriskan ati ampela lalu potong sesuai selera

  3. 3

    Kupas kentang, lalu potong2 dan rendam sebentar, dan bilas sampai bersih

  4. 4

    Goreng kentang dan ati ampela secara bergantian

  5. 5

    Ulek atau blender bumbu

  6. 6

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum, masukkan daun salam & daun jeruk

  7. 7

    Beri sedikit air

  8. 8

    Tambahkan garam, gula, penyedap rasa

  9. 9

    Jika dirasa sudah pas masukan daun kemangi aduk2 dan angkat lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ndhaa Rindra
Ndhaa Rindra @Rindra02
pada

Komentar

Resep Serupa