Balado kentang ati ampela

dapur Airin
dapur Airin @retnoad
Depok

Lauk kesukaan pak suami, kalo ada petenya mungkin lebih menggoda lagi ya😊.
Resep minggu ke-1
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkentang
  2. 5 pasangati ampela
  3. 1 ruaslengkuas
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 lembardaun jeruk
  6. 1 buahtomat
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyagula pasir
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. Bumbu yang dihaluskan:
  11. 8 buahcabe merah keriting
  12. 5 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kentang sesuai selera, lalu goreng hingga matang.

  2. 2

    Bersihkan ati ampela, lalu rebus selama 15 menit lalu dipotong-potong, lalu goreng sebentar saja.

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, hingga wangi.

  4. 4

    Masukkan lengkuas yang sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk.

  5. 5

    Aduk bumbu, lalu beri garam dan gula pasir secukupnya.

  6. 6

    Lalu masukkan kentang dan ati ampela, lalu aduk hingg merata, jangan lupa dicicipi ya, angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapur Airin
dapur Airin @retnoad
pada
Depok
Semoga bermanfaatTerima kasih sudah cooksnapno id : 25641111Bergabung di Cookpad Mei 2016
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa