韓式泡菜鍋貼
職業觀光客 Lisa @lisacooking
YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/bLDbe63AGg4
Blog 圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/beef-kimchi-potstickers
我的內餡是用牛肉，如果你喜歡豬肉請直接換成豬肉。
韓式泡菜鍋貼
YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/bLDbe63AGg4
Blog 圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/beef-kimchi-potstickers
我的內餡是用牛肉，如果你喜歡豬肉請直接換成豬肉。
料理步驟
- 1
把牛絞肉、糖、醬油、薑末、蒜泥、韓式辣醬及香油放入盆中。
- 2
攪拌均勻且肉有黏性後，放入冷藏備用。
高麗菜切碎，放入碗中，加點鹽等15分鐘脫水。
這時候可以來切蔥，蔥切成蔥花。
15分鐘後，用清水清洗高麗菜。
將泡菜切碎，把泡菜汁擠掉再放入碗中。
把洗好的高麗菜，擠掉水分放入放肉的盆中。
- 3
將蔥花及切碎的泡菜都放入盆中，並且攪拌均勻，這樣餡料就完成了！
- 4
這時候就可以來包鍋貼拉～
- 5
鍋貼包完，鍋子燒熱至水珠滴下去可以在上面跳舞的熱度，再加油潤鍋。
放上鍋貼，加入麵粉水，蓋上蓋子煮10-15分鐘再開蓋，直到水分都煮乾。
- 6
這樣子鍋貼就能享用囉～
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
請搜尋：職業觀光客 LisaYOUTUBE : https://www.youtube.com/c/LisaCookingBLOG: https://lisajourney.com/FACEBOOK: https://www.facebook.com/lisajourney1028/
繼續閱讀 相似食譜
-
-
泡菜鍋 - Jay的韓式料理（有影片教學） 泡菜鍋 - Jay的韓式料理（有影片教學）
哈哈 說到韓國料理啊!當然， 每個人腦海中最先浮現的 各種美味無比好料理，絕對是少不了 " 泡菜鍋 "的啦~~訣竅提示泡菜量其實也可以依個人想吃的量，因為泡菜多少 影響沒有很大差別，但要注意喔 最好是用發酵後 酸的泡菜在這邊教各位 小秘方， 假如今天 料理的 泡菜使用的是 沒發酵或是 不是很酸的情況，可加些許的白醋 那麼 假如換作是 發酵過頭參考文章或影片可以得到文章跟影片裡分別不一樣情報噢：http://goo.gl/sBWjUv食後感想希望大家多多支持Jay喔！詳細圖文影片請參考：http://goo.gl/sBWjUv謝謝大家！請期待下次的『韓式料理-辣炒豬肉』♡
-
素食湯底系列🌿素食韓式泡菜鍋湯底 (全素)｜觀音山薈供品捐贈｜愛心公益廣結善緣 素食湯底系列🌿素食韓式泡菜鍋湯底 (全素)｜觀音山薈供品捐贈｜愛心公益廣結善緣
想跟全家人一起共享韓式泡菜鍋嗎？酸、甜、鹽、辣的韓式泡菜豐富滋味，加入喜愛的火鍋食材與當季蔬果，開胃又下飯，熬出湯頭的自然鮮甜，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=R5KXgIUk01s
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16807897
留言