Rica rica ayam kampung

Bund Ersya
Bund Ersya @Airlangga_moms
Ngawi

Kesukaan seluruh keluargaku ...kalo lagi ngumpul biasanya suka masak rica rica yang super pedes...yang pastinya ngabisin nasi🤩🤩🤩
#TiketTheAprontis

Rica rica ayam kampung

14 orang berencana membuat resep ini

Kesukaan seluruh keluargaku ...kalo lagi ngumpul biasanya suka masak rica rica yang super pedes...yang pastinya ngabisin nasi🤩🤩🤩
#TiketTheAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
2 porsi
  1. 2 ekorayam kampung (muda)
  2. 1 onscabe rawit merah
  3. 1 onscabe merah keriting
  4. 10 buahbawang merah
  5. 6 siungbawang putih
  6. 2 kepingkecil gula merah
  7. 6 bijikemiri
  8. 3 sendok makankecap manis
  9. SecukupnyaKetumbar bubuk, ladaku
  10. SecukupnyaGaram, gula pasir, kaldu ayam bubuk, kaldu jamur
  11. 5 lembarDaun jeruk purut. 3 lembar daun salam, 2 batang serai
  12. Laos, jahe
  13. 1000 mlair

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Potong keci kecil ayam

  2. 2

    Siapkan bumbu (cabe. Bawang merah, bawang putih, kemiri, ladaku, ketumbar) kemudian haluskan bumbu

  3. 3

    Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam, daun jaruk purut, laos, salam,jahe, serai, aduk aduk, kemudian masukkan potongan ayam aduk sampai rata

  4. 4

    Tambahkan air sampai ayam terendam, masukkan garam, gula, kecap, aduk aduk sampai rata, biarkan sampai mendidih dan tutup

  5. 5

    Sesekali diaduk, tambahkan kaldu ayam bubuk dan kaldu jamur, biarkan smapai air mnyusut dan ayam lunak meresap sempurna dengan bumbu

  6. 6

    Siap disajikan untuk keluarga tercinta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bund Ersya
Bund Ersya @Airlangga_moms
pada
Ngawi
Ibu dari satu anak laki laki , dan kebetulan saya bekerja juga, memasak adalah hobby, alhamdulilah disini mendapatkan banyak ilmu dan bisa saling berbagi 🙏🙏🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa