Rica rica ayam kampung

Tri Kumala Sari
Tri Kumala Sari @cook_2395405
Tenggarong

Ini salah satu makanan kesukaan keluarga besar kami kecuali suami saya.
Makanan yang seharusnya resep nya 1:1 ini saya ubah sedikit karna perut saya kurang bisa terima makanan yang over load pedasnya 😂

Rica rica ayam kampung

26 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu makanan kesukaan keluarga besar kami kecuali suami saya.
Makanan yang seharusnya resep nya 1:1 ini saya ubah sedikit karna perut saya kurang bisa terima makanan yang over load pedasnya 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam kampung
  2. 800 grcabe
  3. 500 grbawang putih
  4. 150 grbawang merah
  5. 10 grmerica
  6. 20 bjkemiri
  7. 2 ruaskunyit
  8. 1 ruasjahe
  9. 2 btgsereh geprek
  10. 5 lbrdaun jeruk
  11. Gula
  12. Garam
  13. Penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu di potong sesuai selera.

  2. 2

    Rebus ayam dalam air mendidih selama 30m.

  3. 3

    Haluskan semua bumbu terkecuali sereh dan daun jeruk.

  4. 4

    Setelah halus tumis bumbu, masukkan sereh dan daun jeruk sampai setengah matang.

  5. 5

    Masukan rebusan ayam ke dalam tumisan bumbu beri gula, garam dan penyedap aduk rata.

  6. 6

    Tambahkan air dan tutup wajan biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap.

  7. 7

    Setelah air menyusut dan bumbu meresap tes rasa lalu matikan kompor.

  8. 8

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri Kumala Sari
Tri Kumala Sari @cook_2395405
pada
Tenggarong
Saya hanya Ibu rumah tangga yang sedang hobby pamer masakan kampung 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa