Baru terlaksana sekarang, sudah sekian lama ingin mencoba klapertart khas Manado, namun selalu saja banyak halangan untuk mewujudkannya, baru kali ini aku mempunyai kesempatan, untuk hasilnya g bisa terkatakan dengan banyak kata paling cuma satu kata untuk klapertart khas Manado ini......ENAAAAAK ...#PejuangGoldenApron2

Aku sengaja belajar masak klapertart ini karena dapat request dari Ibu Mertua.Tadinya aku gak tau tentang makanan ini. Belum pernah nyobain juga. Tapi beberapa kali aku baking cake dan bawa ke mertua, beliau sering request klapertart. Katanya itu makanan khas Manado dan rasanya enak banget. Dia bilang biasa beli di mall dan harganya lumayan mahal untuk ukuran kecil saja.Akhirnya aku cari2 resep di internet. Banyak banget ragamnya ternyata. Beda2 setiap resep. Aku jadi bingung mau ikut yang mana.Akhirnya aku dapat satu resep yang sumbernya terpercaya dan bahan-bahannya agak mudah ditemukan. Ini resep dari Chef Achen dari YouTube Ny. Liem Heritage.Aku pakai 1/2 resep aja dengan sedikit modifikasi.Kata mertua rasanya enak banget dan beliau suka setiap kali aku bawain kalau main ke rumahnya. Gak butuh waktu lama untuk ngabisin satu pyrex klapertart ini karena semua anggota keluarga suka termasuk aku juga jadi suka 😍😍😍#PejuangGoldenBatikApron

Klappertaart dari kata " klapper" dan "taart". Kedua kata tersebut merupakan gabungan dari bahasa indonesia dan belanda. Klapper berarti "kelapa" ejaan klepper orang belanda waktu itu. Taart dari bahasa belanda yang berarti kue. Klappertaart merupakan kue khas manado sulawesi utara mendapat pengaruh dari belanda. Klappertaart ada menggunakan roti dipanggang. Ada demgan adonan tepung. Klappert taart memiliki cita rasa gurih manis. Enak dinikmati dalam keadaan dingin. Klappert taart biasanya disungguhkan pada perayaan.Ini cocok juga buat takjil menu berbuka puasa, manis gurih segar buah kelapa membuat rasa segar berbuka puasa. Pada langkah : perebusan air dan kelapa tidak saya lakukan agar segar kelapa terasa. Resep didapat dari ibu @rosdayanti. Seperti disampaikan diatas berapa lanfkah tidak diambil agar segar buah kelapa terasa.Cooksnap : Rosdayanti#CPBali_PosbarTakjil2023#CPBali_TakjilKelapaMuda#CookpadCommunity_Bali#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#Posbar#CookpadCommunity_Indonesia#Cookpad_Id#OlahanKelapaMuda#KueTradisional#KulinerNusantara#JajananTradisional#Oven#Mixer

Saya sama suami tipikal suka kue yang manis, salah satu kue yang kami sukai yaitu klapertart. Tapi berhubung harganya pricey jadi saya buat saja. Silahkan dicoba buibu, semoga berhasil

Akhirnya nemu resep Klappertart yang pas enak nggak kemanisan pokoknya dijamin endull.Yuk cuss bikin

Bibik mertua kangen oleh2 dari manado, mari kita mainkan.

Kalo bikin klapertart itu sebenernya gampang tapi yang buat mikir itu harga bahan-bahannya he he :) . Waktu lagi mampir ke Slarang kok ada pengepul kelapa lumayan harganya cuma 3500 perbuah kalo di cilacap kota bisa 7000 perbuahnya . Jadilah klapertart yang di gemari semua kalangan. Aku pake resep mba Diah Didi ya

#PejuangGoldenApron3

Awalnya karena sangat suka dengan Klapertart dan sering membantu tante saya dalam membuat Klapertart, disitu munculah keinginan untuk membuat sendiri dengan resep yang sedikit berbeda.