Bitterballen Labu Kuning

Novi Oppie Indriana
Novi Oppie Indriana @noviindriana
Batam

Assalamu'alaikum cookpaders. Hari ini ada acara seru bareng para wisudawan PGBA. Biar semangat, hari ini semua bawa potluck dong. Skalian tema posbar bakerpad tema labu kuning aku bikin bitterballen. Jadi flashback dulu pas kuliah, bikin bitterballen labu kuning ama kakak. jRasanya ga kalah dari kentang. Alhamdulillah suami n anak anak pada suka.

#PotluckPGBA
#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
#Bakerpad_Community
#PekanPosbar
#CookpadCommunity_Batam
#TimTehObeng_Batam
#SehatDariRumah #IdeCemilan
#CookpadCommunity_Sumut
#CeritaDapurHariIni
#IdeSnackbox
#KreasiLabu

Bitterballen Labu Kuning

Assalamu'alaikum cookpaders. Hari ini ada acara seru bareng para wisudawan PGBA. Biar semangat, hari ini semua bawa potluck dong. Skalian tema posbar bakerpad tema labu kuning aku bikin bitterballen. Jadi flashback dulu pas kuliah, bikin bitterballen labu kuning ama kakak. jRasanya ga kalah dari kentang. Alhamdulillah suami n anak anak pada suka.

#PotluckPGBA
#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
#Bakerpad_Community
#PekanPosbar
#CookpadCommunity_Batam
#TimTehObeng_Batam
#SehatDariRumah #IdeCemilan
#CookpadCommunity_Sumut
#CeritaDapurHariIni
#IdeSnackbox
#KreasiLabu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grlabu kuning
  2. 300 grayam cincang
  3. 7 sdmtepung terigu
  4. 1wortel cincang dadu kecil
  5. 4 tangkaiseledri
  6. 1bawang Bombay cincang kasar
  7. 4bawang putih cincang kasar
  8. 300 mlsusu full cream
  9. 1scht kental manis
  10. 1/5pala haluskan
  11. secukupnyagaram
  12. 1 sdmgula pasir
  13. secukupnyakaldu bubuk
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. sejumputoregano (optional)
  16. sejumputbasil (optional)
  17. sejumputparsley (optional)
  18. tepung panir
  19. 2 sdmmargarin untuk menumis
  20. minyak goreng
  21. 3 butirtelur kocok lepas

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus labu kurleb 15 menit. Susu dan terigu diaduk rata sisihkan.

  2. 2

    Kupas potong potong, kemudian haluskan dengan ulekan

  3. 3

    Cincang kasar bawang putih dan bombay. Tumis dengan margarin hingga layu dan wangi. Tambahkan wortel dan ayam cincang. Tumis hingga ayam matang dan wortel layu. Tambahkan labu, garam' gula, lada, pala, kaldu bubuk. Aduk rata

  4. 4

    Setelah tercampur rata, tambahkan kental manis, tuang campuran susu cair dan terigu. Aduk cepat debgan api cenderung kecil hingga mengental.

  5. 5

    Adonan kira kira hingga bisa dipulung. Jika dirasa kurang / terasa masih lembek, bisa ditambahkan terigu. Jika sudah merata, koreksi rasa. Matikan api, tambahkan irisan daun seledri. Aduk rata.

  6. 6

    Ambil 1 sendok adonan, Bulatkan, gulingkan ke tepung panir. Masukan dalam kocokan telur.

  7. 7

    Lapisi kembali dengan tepung panir.

  8. 8

    Panaskan minyak. Goreng hingga keemasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novi Oppie Indriana
Novi Oppie Indriana @noviindriana
pada
Batam
A working wife with 2 kids. Love cooking and baking. Simply want to share and save what i have made here 😘😘😘. Cookpad adalah tempat saya belajar dan juga berbagi. Salam kenal semua. Semoga dapat bermanfaat buat teman teman semua. Temui saya juga diIG : @ indriananoviYouTube: Novi Indriana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa