Bitterballen kentang

nia devi
nia devi @niadev
Bekasi

Punya kentang sama keju bikin cemilan ini aja buat bocil. Niatnya buat stok bekal, lah kok langsung ludes 🤣

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bekasi

Bitterballen kentang

57 orang berencana membuat resep ini

Punya kentang sama keju bikin cemilan ini aja buat bocil. Niatnya buat stok bekal, lah kok langsung ludes 🤣

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
10-15 pcs
  1. 200 grkentang kukus
  2. secukupnyaWortel dan brokoli
  3. 1/2bawang Bombay
  4. 50 grayam suwir
  5. 1 sdmmargarin
  6. 1 sdmtepung terigu
  7. 110 mlsusu cair
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtmerica
  10. secukupnyaKeju spread
  11. Bahan pelapis
  12. 1 butirtelur kocok lepas
  13. 4 sdmtepung terigu
  14. secukupnyaBreadcrumbs

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Haluskan kentang dan sayuran yang telah dikukus.

  2. 2

    Tumis bawang bombay dengan margarin, tambahkan ayam suwir dan tepung terigu. Aduk cepat.

    Tambahkan susu, garam dan merica. Masukkan kentang yang sudah diblend. Koreksi rasa. Masak hingga adonan mengental. Lalu matikan api.

  3. 3

    Tunggu adonan hingga dingin. Ambil dan bentuk adonan beri isian keju secukupnya (teksturnya memang lengket, bisa tambahkan sedikit breadcrumbs agar lebih kokoh padat. Tapi aku tidak tambahkan karena lebih suka teksturnya yang lembut)

    Balurkan ke bahan pelapis. Simpan ke wadah lalu bekukan di freezer agar adonan kokoh.

  4. 4

    Goreng adonan dalam minyak banyak hingga matang. Angkat dan sajikan dengan saus sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nia devi
nia devi @niadev
pada
Bekasi
IRT yang suka masak, mencoba resep baru dan juga mengulik bahan makanan.Bagiku cooking is for pleasure, not for pressure. Jadi semacam stress release.Kebahagiaan tersendiri bisa menyajikan makanan untuk orang yang kita sayang.Semoga catatan ini bermanfaat dan bisa berbagi inspirasi.https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/5718353Ig @niadev
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa