Oseng Tempe Cabe Hijau

25 orang berencana membuat resep ini
Sriati Wahyudi
Sriati Wahyudi @Mein_Koch
Malang

Yuk kita mulai dengan masakan simpel dari bahan olahan yang mudah ditemukan dan khas Indonesia...apakah itu..."Tempe".😁
Yuk kita coba masak tempe oseng cabe hijau yang rasanya mantul...biar olahan tempenya lebih bervariasi daripada hanya digoreng bund...

#OlahanTempe
#OsengTempeCabeHijau
#TiketTheAprontis

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 - 3 orang
  1. 1 kotakTempe (10 x 10 cm)
  2. 5 buahCabe Hijau
  3. 5 buahCabe Rawit (sesuai selera pedasnya)
  4. 200 mlAir
  5. SecukupnyaMinyak Goreng
  6. Bumbu Halus :
  7. 3 siungBawang Merah
  8. 1 siungBawang Putih
  9. 2 buahKemiri
  10. 1/4 sdtMerica Utuh/Bubuk
  11. SecukupnyaGaram
  12. SecukupnyaGula Pasir
  13. SecukupnyaPenyedap/ Kaldu Jamur

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Tempe potong dadu atau sesuai selera lalu digoreng hingga kecoklatan. Sisihkan.

  2. 2

    Sambil menggoreng tempe tadi, kita bisa cuci cabe²an hihihi...cabe rawit dan cabe ijo maksudnya, lalu potong serong atau sesuai selera aja ya bund...

  3. 3

    Kemudian uleg bumbu halus, karena cuma sedikit saja bumbunya. Kemudian diwajan yang sama tadi, kurangi minyak bekas goreng tempe, sisakan ± 2 sdm lalu tumis bumbu halus hingga wangi dan kecoklatan.

  4. 4

    Tambahkan tumisan bumbu dengan sedikit air, lalu masukkan tempe yang sudah digoreng, aduk rata kemudian masukkan cabe yang sudah dipotong², dan habiskan sisa airnya, masak hingga cabe layu, tambahkan gula dan penyedap.

  5. 5

    Didihkan tempe dan cabe sebentar hingga air agak menyusut, koreksi rasa, dan jika sudah pas, sajian oseng tempe siap disantap...Selamat mencoba...

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Sriati Wahyudi
Sriati Wahyudi @Mein_Koch
pada
Malang
Suka masak dan mencoba resep2 masakan baru dari nusantara
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya