Cumi Goreng Saus Telur Asin

Renny Phink
Renny Phink @RennyPhink

Haii, mamak2..
Kali ini kita masak cumi goreng saus telur asin ya.. disini aku pakai daun jeruk, lebih harum rasanya. Kalau daun kari, saya pribadi kurang suka karna rasanya pahit.
Trus di resep ini, pas tumis saya GK pakai garam lagi karna telur asinnya Uda asin.
Tapi tergantung mamak2 lagi ya. Kalau dirasa blm asin, tambahkan garam aja.
Kadang kan dapat telur asin yang asin banget, kadang dapatnya yang biasa aja.
☺️☺️ Jadi jangan lupa icip2 rasa dl Yee..
Dan point pentingnya tambahkan margarin, rasanya lebih gurih..
Cobain dech..

Video masak ⬇️⬇️
YouTube : RennyPhink

Cumi Goreng Saus Telur Asin

Haii, mamak2..
Kali ini kita masak cumi goreng saus telur asin ya.. disini aku pakai daun jeruk, lebih harum rasanya. Kalau daun kari, saya pribadi kurang suka karna rasanya pahit.
Trus di resep ini, pas tumis saya GK pakai garam lagi karna telur asinnya Uda asin.
Tapi tergantung mamak2 lagi ya. Kalau dirasa blm asin, tambahkan garam aja.
Kadang kan dapat telur asin yang asin banget, kadang dapatnya yang biasa aja.
☺️☺️ Jadi jangan lupa icip2 rasa dl Yee..
Dan point pentingnya tambahkan margarin, rasanya lebih gurih..
Cobain dech..

Video masak ⬇️⬇️
YouTube : RennyPhink

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grcumi, potong2
  2. 3 btrtelur asin (ambil bagian kuningnya)
  3. 3 bhCabai rawit, iris2
  4. 2 siungbawang putih, cincang halus
  5. 10 lbrdaun jeruk (pilih yang ukurannya kecil)
  6. 1/4 sdtmerica bubuk
  7. 1-2 sdmmargarin
  8. secukupnyaTepung maizena
  9. Bumbu Marinasi :
  10. 1/4 sdtmerica bubuk
  11. 1/4 sdtpenyedap
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1 sdtkunyit bubuk
  14. 1 btrtelur ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Cumi di cuci bersih, lalu potong2. Campur dengan bumbu Marinasi dan diamkan +/- 15 menit.

  2. 2

    Pisahkan kuning dan putih telur asin, lalu ambil bagian kuningnya saja & kukus hingga matang. Lalu haluskan kuning telur dan sisihkan.

  3. 3

    Siapkan tepung maizena secukupnya, baluri cumi dengan tepung hingga rata.

  4. 4

    Panaskan minyak yang banyak. Goreng cumi hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan

  5. 5

    Panaskan minyak, masukkan margarin. Lalu masukkan kuning telur, tumis sebentar.
    Masukkan bawang putih, merica, cumi, Cabai dan daun jeruk.
    Tumis hingga bumbu tercampur rata dan meresap.
    Angkat dan sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Renny Phink
Renny Phink @RennyPhink
pada
ibu rumahtangga biasa yg suka nyoba bikin kue & masak.Salam kenal semuanya..tutorial masak, bisa liat di :YouTube @RennyPhink
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa