Zöldséges tészta

Name: Zöldséges tészta
Yield: 2 adag (vagy nagyobb étkűeknek 1)
Cuisine: Magyar
Ingredients: 100 g száraztészta (nálam tk durum penne); 7 dl víz; Tetszés szerinti zöldségek (nálam zöldbab, cékla, és zöldség mix); 1 db kis pohár joghurt-tejföl-kefir (nálam 175g-os laktózmentes natúr joghurt); 1/2 tk keményítő; 20-30 g spenót vagy sóska; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint cayenne bors-chili; ízlés szerint fokhagymapor (persze ha nem zavar a fokhagyma szag :) )

bjulia06 @bjulia06

Igazából ez egy teljesen maradékmentő valami. Nem vagyok nagy tésztás, de kell valamit ennem a suliban hamvazószerdán és a böjti péntekeken is. Ráadásul hideg ebéd kellett…Szóval ez lett belőle. Életem talán egyik legrondább ,,tálalása” de dobozolok a gimi miatt.

Olvass tovább

Zöldséges tészta

Oszd meg te az első Cooksnapet!

2 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

bjulia06 @bjulia06

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

20-25 perc

2 adag (vagy nagyobb étkűeknek 1)

100 gszáraztészta (nálam tk durum penne)
7 dlvíz
Tetszés szerinti zöldségek (nálam zöldbab, cékla, és zöldség mix)
Szószhoz:
1 dbkis pohár joghurt-tejföl-kefir (nálam 175g-os laktózmentes natúr joghurt)
1/2 tkkeményítő
20-30 gspenót vagy sóska
Fűszerek:
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintcayenne bors-chili
ízlés szerintfokhagymapor (persze ha nem zavar a fokhagyma szag :) )

Elkészítés

20-25 perc

1

A vizet feltesszük forrni, kevés sóval. Amikor felforr a tésztát beletesszük, megkeverjük, majd 8-12 perc alatt készre főzzük. Én nem főztem teljesen puhára.
2

Eközben a zöldségeket előkészítjük. Megpároljuk, vagy sütőben kevés olajjal megszórva megsütjük.
3

A szószhoz a joghurtból félreteszünk egy nagyon keveset. Ehhez adunk egy evőkanál vizet, és fűszerezzük. A spenótot legkisebb lángon egy serpenyőben átmelegítjük. (Ha frisset használsz akkor pépesítsd.) a joghurtot hozzáöntjük, és simára keverjük. A fűszeres joghurtban elkeverjük a keményítőt. Akkor adjuk hozzá a szószhoz amikor már elzártuk alatta a tűzhelyet. Kicsit állni hagyjuk.
4

Mindent összekeverünk, és készen is van a vegán ebédünk. Jó étvágyat.

Adry és mások is reagáltak

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Oszd meg te az első Cooksnapet!

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Töltsd fel a Cooksnaped

Tudj meg többet a Cooksnapről

Ma Elkészítem

bjulia06 @bjulia06

Közzétéve: 2023. február 21., kedd, 21:01

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

Zöldséges szaftos tarja Zöldséges szaftos tarja

Valamit össze kellett dobni a szombati műszak előtt, így abból főztem ami itthon volt.

Grell Kitti
Bryndzás-brokkolikrémes tészta Bryndzás-brokkolikrémes tészta

Imádom a brokkolit és ma kaptam akciósan. Szerettem volna belőle valami gyorsan-de-finomat készíteni így, a hazaúton kigondoltam ezt a kaját. Nagyon finom lett, így szeretettel ajánlom!

CieM
One pot pasta - gyors tésztás étel One pot pasta - gyors tésztás étel

Igazából eddig nem tartottam sokra az ilyen típusú, összecsapott ételeket. De most, ahogy a költözködés finisébe kerültem, rá kellett jönnöm, hogy borzasztóan praktikus egytálétel. Kicsi konyhához, kevés idöhöz egyszerü és gyors ötlet. Az én variációm maradék mentésböl állt össze.

Ani Kövesdi
Brokkolis tészta Brokkolis tészta

Sokan nem szeretik a brokkolit, pedig nagyon finom. Most ezt a tésztás (sajtos) ételt kreáltam belőle.#énkönyvem

Gazdagné Djinisinka Margit
Csirkés, zöldséges tészta Csirkés, zöldséges tészta

Egyik nap vacsorára valami gyorsat szerettem volna elkészíteni, ezt sikerült az itthoni hozzávalókból gyorsan összedobni. 😊

Vincze Ágnes
Rakott spenótos tészta Rakott spenótos tészta

Nagyon kívántam már valami tésztás ételt. Ez a recept pedig egyszerű, ízletes és könnyed, mert nem fogja leterhelni a gyomrot. Ráadásul gyorsan elkészül!

Bonna
Zöldséges ramen tészta pirított csirkemellel Zöldséges ramen tészta pirított csirkemellel

Tavasszal, nyáron, amikor bőséges a választék zöldségekből, gyakran készítek sült zöldségeket köretnek, vagy főételnek. Ez a recept egy kicsit különleges a saját készítésű ramen tészta miatt, de elkészíthető spagettivel is. A tészta készítését egy külön receptben leírom, nem bonyolult. #3fix

Illés Margit
Besameles-csirkés penne Besameles-csirkés penne

Régebben egy angol nyelvű oldalon láttam egy receptvideót, és mivel imádjuk a tésztás ételeket, mindenképp el kellett készítenem. De sajnos, amire lementettem volna már nem találtam meg. Ezért emlékezetből próbáltam meg valami hasonlót készíteni. Mit ne mondjak, alkottam egy teljesen új ízvilágot és isteni lett! Azóta is gyakran kerül az asztalra! :)#csaladirecept

Audrey
Friss brokkoli sali, ahogy még tuti nem etted Friss brokkoli sali, ahogy még tuti nem etted

Gyerekek... el kell mondjak valamit... a friss brokkoli sali önmagában nagyszerű és korábbi receptjeinkben is láthattátok már összetevőként. Szerintem zseniális íze van önmagában.... egy kis olajjal saliba tökéletes... de ez?!... hát ez valami brutál.. a recept nagymester Gordon Ramseytől származik azonban sajnos itt is bele kellett nyúljak az összetevőkbe, nyilván nem felülbírálva a főszakács elképzeléseit de a cukor, joghurt stb nem játszhat nálunk, mint aktív összetevő, így fittesítettük a kaját amennyire lehet... életem egyik legjobb körete...

Király László és Király Eszter
Sajtkrémes tészta Sajtkrémes tészta

Gyorsan kellett ebédet varázsolnom. A gyermekeim szeretik a krémes tésztaételeket, így született ez a fogás. Annyi az elkészülési ideje, amíg a választásunk szerinti tészta megfő.

Györgyi Anikó
Tonhalas tésztasaláta Tonhalas tésztasaláta

Az egyik kedvenc vacsorának valóm mostanság !😍

Filipviki
Zöldséges, húsos tészta Zöldséges, húsos tészta

Remek ebéd vagy vacsora. :)

Ildikó Erdősi-Kovács

További ajánlott receptek