Pisang Bolen

Mery H. Wicaksono
Mery H. Wicaksono @mery_hasnawati

Resep saya selalu pakai resep PISANG BOLEN by Intan 'park Hyun Hoon'

Pisang Bolen

Resep saya selalu pakai resep PISANG BOLEN by Intan 'park Hyun Hoon'

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 100 gramtepung terigu protein tinggi
  3. 1 sendok makanminyak goreng
  4. 75 grammargarin
  5. Bahan B:
  6. 200 gram tepung terigu protein tinggi
  7. 30 gramgula tepung
  8. 80 mlair
  9. 75 grammargarin
  10. Bahan Dasar Olesan (aduk Rata):
  11. 1kuning telur
  12. 2 sendok makan susu cair
  13. Bahan Isi:
  14. 1 buahpisang tanduk, potong bulat, tidak perlu direbus/dikukus
  15. Keju potong kotak atau Coklat DCC potong kotak

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil 1potong pisang. Isi dengan keju/coklat.Tutup lagi dengan pisang

  2. 2

    Aduk rata bahan A. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.

  3. 3

    Aduk bahan B sampai setengah elastis.

  4. 4

    Diamkan 15 menit.
    Bagi adonan A menjadi 15 bagian, bulatkan.

  5. 5

    Giling adonan B memanjang. Letakkan adonan A di atas adonan B. Lipat seperti amplop

  6. 6

    Giling tipis adonan memanjang, gulung kemudian tipiskan lagi. Ulangi sebanyak 2 kali. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan 15 menit

  7. 7

    Giling adonan molen melebar. Letakkan pisang di tengah, kemudian bungkus dengan kulit. Rapikan. Oles dengan bahan olesan

  8. 8

    Letakkan di loyang yang sudah dioles margarin. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Keluarkan dari oven.

  9. 9

    Oles lagi dengan bahan olesan dan oven lagi 5 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mery H. Wicaksono
Mery H. Wicaksono @mery_hasnawati
pada

Komentar

Resep Serupa