Cải thìa sốt nấm mèo

Sương Nguyễn
Sương Nguyễn @xjtrum_119

Đôi lúc thịt cá sẽ làm cho chúng ta ngán thì chúng ta có thể sử dụng các loại thực phẩm rau, nấm để làm một món ăn đổi khẩu vị cũng khá là hay đấy ^^

Cải thìa sốt nấm mèo

Đôi lúc thịt cá sẽ làm cho chúng ta ngán thì chúng ta có thể sử dụng các loại thực phẩm rau, nấm để làm một món ăn đổi khẩu vị cũng khá là hay đấy ^^

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

45 phút
2 người
  1. 100 grnấm mèo
  2. 1 bócải thìa
  3. Tỏi
  4. củ hành
  5. Nước sốt:
  6. tí xíutiêu
  7. 1 muỗng đường
  8. 1 muỗng dầu hào
  9. 1 muỗng nước tương
  10. 1 muỗng tương ớt
  11. 1 chén nước lọc

Hướng dẫn cách làm

45 phút
  1. 1

    Rửa sạch sau đó gâm nấm mèo với nước cho nấm mèo nở (đối với nấm mèo khô). Sau khi nấm mèo nở mình cắt sợi (tùy theo ý bạn muốn cắt sợi nhỏ hay to)

  2. 2

    Rửa sạch rau cải thìa với muối, sau đó rửa lại bằng nước sạch, đối với 2 người ăn thì chỉ cần nửa bó là đủ.
    Đun sôi nước trụng sơ cải thìa với nước sôi.

  3. 3

    Đun sôi nước, cho nấm mèo vào luộc 10 phút vớt ra ngâm với nước đá lạnh 10 phút.
    Để ráo 5 phút

  4. 4

    Làm nước sốt:
    1 muỗng nước tương
    1 muỗng dầu hào
    1 muỗng tương ớt
    1 muỗng đường
    Tí xíu tiêu xay
    1 chén nước lọc

  5. 5

    Cho dầu ăn, tỏi + củ hành băm nhuyễn vào, xào sơ cải thìa để vào đĩa
    Tiếp đến cho dầu ăn + củ hành băm nhuyễn xào nấm mèo khi thơm.

  6. 6

    Sau đó, thêm nước sốt vào đến khi sệt lại với nấm sau 5 phút tắt bếp.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Sương Nguyễn
Sương Nguyễn @xjtrum_119
vào
Mình cũng rất yêu thích nấu ăn, tuy nhiên đa phần những món mình nấu thì các nguyên liệu đều đơn giản và cách chế biến cũng đơn giản theo. và hình mình chụp cũng không đc bắt mắt như các bếp khác. nếu bạn thấy công thức mình chia sẻ mà bạn áp dụng được và làm ra được món ăn ngon miệng là mình rất vui rồi.
Xem thêm

Các Món Tương Tự