Cumi hitam pedas bumbu simple

Furi Ernawati
Furi Ernawati @cook_28880893
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grcumi basah. Buang mulut dan tulangnya
  2. 5 siungbawang merah. Iris
  3. 3 siungbawang putih. Iris
  4. 3 buahCabai merah keriting. Iris
  5. 4 buahCabai hijau kriting. Iris
  6. 1 ruasjahe. Parut
  7. 2 buahkemiri. Parut
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1 batangsereh. Geprek
  10. 10 buahCabai rawit utuh
  11. secukupnyaGaram, kaldu jamur dan lada

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi dan potong potong. Tinta jangan dibuang

  2. 2

    Tumis bumbu iris, hingga wangi lalu masukkan bumbu parut, daun jeruk, dan sereh aduk lagi.

  3. 3

    Masukkan cumi, aduk. Jangan diberi air karena cumi mengandung air. Aduk lagi hingga tinta keluar.

  4. 4

    Masukan cabai rawit utuh, garam, kaldu jamur dan bubuk lada secukupnya.
    Tes rasa. Dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Furi Ernawati
Furi Ernawati @cook_28880893
pada

Komentar

Resep Serupa