مراحل تهیه
- 1
من از مایه خمیرم مطمئن بودم در نتیجه کلیه مواد خمیر بجز آرد و با هم مخلوط کردم و آرد و کم کم ریختم اول با لیستک هم زدم بعد ورز دادم برای من ۱/۵ لیوان آرد برد(میتونید اول شکر و شیر و مایع خمیر و مخلوط کنید و یک ربع کنار بگذارید اگر خمیرمایه عمل اومد بعد روغن و آرد و اضافه کنید و خمیر و جمع کنید)،خیلی خمیر و سنگین نکنید همین که با کمی ورز بدست نچسبید دیگه آرد نریزید
- 2
روی خمیر و پوشانده و ۱ ساعت استراحت میدهیم
- 3
خمیر و به صخامت نیم سانت باز کرده و با کاتر گرد بزرگ کاتر میزنیم
- 4
از مواد خرمایی به شکل سه گوش داخل خمیر گذاشته و خمیر و به صورت مثلث جمع میکنیم
- 5
روی خمیر با شانه یا چاقو سوراخ میاندازیم و داخل سینی فر چرب شده میچینیم و روش و رومال میزنیم من همیشه دوبار رومال میزنم
- 6
فر و از ۱۵ دقیقه قبل با گرمترین درجه داغ میکنیم و یک کاسه آب جوش کف فر قرار میدهیم (برای فرهای گازی)،سینی و در طبقه وسط قرار داده و با دمای ۲۰۰ درجه به مدت یک ربع میپزیم
- 7
وقتی کلوچه ها رو از فر خارج کردیم‌روش و با یک حوله میپوشانیم تا خنک بشه و خشک نشه بعد در ظرف دربسته نگهداری میکنیم
- 8
برای مواد میانی هسته و پوست خرما رو میگیریم و داخل تابه با روغن میریزیم و با حرارت ملایم تفت میدیم تا حالت خمیری سفت پیدا کنه و از ظرف جدا بشه من به مواد میانی بادام هم اضافه کردم
دستورهای مشابه
-
-
کلوچه مارپیچ خرمایی
این کلوچه خوش رنگ ،خوش عطر و خوشمزه دارای بافتی فوق‌العاده نرم و عالی می باشد . به همراه چایی چه دلچسبه . انشاالله درستش کنید.#سرآشپز_طلایی. #کلوچه. #کلوچه_ مارپیچ_خرمایی
-
نان خرمایی
#سرآشپز_طلایییه نون فوق العاده عاااالی وخوش عطر وبی نظیرمرسی از دوست عزیزم میس معصوم عزیز بابت رسپی خوبشون❤️🌿❤️@miss_masoom_1365
-
-
کلوچه خرمایی دزفول
سلام به کوکپدی های خوبماینم یه کلوچه خرمایی خوشمزه با بافتی نرم ورویه ترد از دستور دوست خوبم @lida_aali#سرآشپز_طلایی#کلوچه#کلوچه_خرمایی#کلوچه_خرمایی_دزفول#کلوچه_دزفول
-
-
کلوچه خرمایی
میان وعده سالم و مقوی🥰میتونید با خرما،مقداری سویق یا پودر سنجد مخلوط کنید که برای بچه ها خیلی مفیده👌🏻#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپد
-
-
نان خرمایی خوزستانی
این #نان_خرمایی رو اگه با روغن کنجد درست کنید کاملا رژیمی و مقوی هست #خاطرات_قرنطینه #سرآشپز_طلایی -
-
-
کلوچه خرمایی
قبلاً کلوچه خرمایی درست کردم با مواد بیشتر ، اما اینبار مختصر کردم با چند تا مواد ساده کار رو تمام کردم ولی با همان خوشمزگی😋#کلوچه#کلوچه_خرمایی#شیرینی_خشک#عصرانه
-
-
-
کلوچه مارپیچ خرمایی
میشه بهش گفت رول خرمایی بسیار خوشمزه و سالم و مهم تر از همه بدون شکر😂من با شیر خوردم.جاتون خالی😋ممنون از دوست خوبم با این رسپی جذاب@mousavi_haghighi_13#سرآشپز_طلایی#کلوچه_مارپیچ_خرمایی#کوک_اسنپ#مقدماتی#رول_خرمایی
-
نان کماج خرمایی 🍞
﷽این نون عالیه، عــــــــــــــــالی😍😍😍بافتش فوق العادس🍞ممنونم از مهراوه بانوی گل @cook_farvashi_63 بابت دستور پخت عالی شون🌹🌹🌹#میان_وعده#عصرانه#صبحانه -
کلوچه خرمایی به شکل گل🥰
به نام خداوند بخشنده ی مهربان⚘️⚘️⚘️📛چرا هایی که در دوران پیری به آن غبطه میخورید :🧨- چرا تا این حد نظر دیگران برام مهم بود🧨- چرا وقتمو صرف یادآوری خاطرات بد کردم🧨- چرا سر هر چیز بیهوده عصبی میشدم🧨- چرا از گفتن دوستت دارم ترسیدم🧨- چرا تلاش نکردم کارم را به پایان برسانم🧨- چرا به سلامتی و ورزشم بی اهمیت بودم🧨- چرا از انجام خیلی کارها ترسیدم🧨- چرا باور نکردم که زیبا هستم🧨- چرا تا این حد فرد نگرانی بودم#زنگ_تفریح#خرما#کلوچه خرماییبا تشکر از دوست عزیزم@Razani_cooking🙏🙏⚘️⚘️جمعه ششم مهر ماه هزار و چهارصد و سه🍁🍁🍁🍁
-
-
-
-
-
نان روغنی خرمایی
این‌نان سنتی، بسیار مقوی ،انرژی زا و خوشمزه را ، به راحتی، برای صبحانه، و یا یک عصرانه دلچسب درست کنید و از خوردنش لذت ببرید در جنوب معمولا این نان خوشمزه را همراه کره و پنیر میل میکنندتشکر از دوست گلم رویا جان برای این دستور خوشمزه @cook_royay
-
-
-
-
-
نان خرمایی لقمه مدرسه
این نان با کره درست شده ولی دلیل تغییر بافتشاینه که من خمیر رو زیاد استراحت دادم و از اون حالت لایه لایه که نان های کره ای دارن خارج شد. بافتش خیلی نرم بود ولی لایه لایه نبود.و به دلیل استراحت زیاد حین ِ پخت خمیر کمی شکاف خورد.اینو به عنوان تجربه نوشتم.ضمنا من مواد خمیر رو دو برابر درست کردم
-
کلوچه خرمایی زابل
سلام سلام من بالاخره اومدم🙃😍 با کلوچه خرمایی زابلیخوشمزه و مقوی با شیر😋 یا چای خیلی می چسبهبا دستور کدبانوجان nazaninzahra2021@دیروز درست کردم نت نبود پستش کنمامروز پنجشنبه ۱۵ خرداد ۱۴۰۴ خورشیدی
-
-
کلوچه خرمایی
#کلوچه#سرآشپز_طلایی#شیرینی طبیعی#خوشمزه#محلیاین کلوچه خیلی دلبر و ناز و با بافت پنبه ای و عالیه و امیدوارم که شما هم امتحانش کنید🙂
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (36)